用料：花菜半个、腊肉100克、色拉油适量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个，我来为大家科普一下关于腊肉炒花菜做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
腊肉炒花菜做法
用料：
花菜半个、腊肉100克、色拉油适量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个。
做法：
（1）腊肉清洗一下切薄片。
（2）花菜撕小朵。
（3）蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片。
（4）青蒜叶洗净切小段。
（5）花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻。
（6）锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟。
（7）捞出沥干水分。
（8）起油锅放入腊肉煸炒出香味。
（9）放入蒜片和小米辣翻炒均匀。
（10）倒入焯烫后的花菜翻炒片刻。
（11）根据个人口味加入适量盐。
（12）加入少许蚝油。
（13）加入一勺太太乐鲜贝露提鲜。
（14）加入青蒜叶翻炒断生即可。
（15）鸡精调味。
（16）腊肉炒花菜咸香入味，有肉有菜，下饭神器。
