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《1》
秋空明月悬,光彩露沾湿。
临近中秋节,朋友圈里晒礼品包装的,此起彼伏。各类考究的包装,那叫一个琳琅满目,让人看得眼花缭乱,一时间犯了选择困难症。
烤漆的木盒,景德镇的白瓷罐,还有各类茶饼礼盒……光是看这些包装的设计,有档次,送礼绝对拿得出手。
人靠衣装马靠鞍。
有了华美包装的加持,饶是盒子里装的茶,品质一般般,但高级感能瞬间提升好几档。
收到的礼盒的人,光是看包装的薄面上,也不会觉得这茶不好。
有预感:接下来,将有不少人会收到用礼盒包装的白茶。
对于长期喝茶的茶客而言,处理这些礼品装的白茶,驾轻就熟,经验老道。可对于新茶客而言,难免会有些犯难。前两天,就有茶友提出了一个问题:
“朋友送的福鼎白茶,盒外有塑封包装,可以原包装保存吗?”
关于白茶是否适合用礼盒保存,我们有必要好好说一说!
《2》
礼盒包装的饼茶,该如何处理?
饼茶,因体积小巧、圆润、不占空间的优势,成了不少人的赠送首选。
且礼盒里的茶,还要有来头。
某某大师手作的老白茶,似乎更有档次。有了大师身份的加持,这饼茶的光环瞬间亮了好几度。
即便没有大师手作,也会放上一饼老白茶,或者是等级高的白茶饼,比如白毫银针饼、白牡丹饼等。
通常我们收到的茶,多数遵循“小而美”的理念,即茶饼数量不会太多,通常都是单个并落寞地待在礼盒的当中。
这类单饼的白茶,不建议长期用礼盒存,最好取出茶饼,换一个密封性好的,覆铝牛皮纸密封袋,或者有条件的朋友,用大小合适的铝袋、塑料袋保存。
这样的保存方式,远比用原包装保存好。
毕竟礼盒包装,它的密封性太有限了!若是长时间将白茶保存在里面,无异于是将茶饼暴露在水分、异味、强氧等环境中,只会加速茶叶的变质。
要是包装里,真的装着一饼品质极好的老白茶,它的品质也将毁于一旦,难免令人心生惋惜。
当然,也有的人送茶,不拘泥于形式,未必要选择最高大上的包装,目的还是让志同道合的人,能喝上好茶。此时,他们不再是一饼一饼的茶,装在华美的礼盒里,而是将多饼茶,装在一个密封性好的纸箱里。
若是您收到类似这样的白茶饼,可别嫌弃人家的包装不够精致,这才是真正爱茶、懂茶人,专业级的送礼方式。
遇上多饼茶存在一个箱子的情况,可捂嘴偷着乐。
此时,我们只要确认两件事就行:
1.茶饼是否用铝袋、塑料袋密封好;
2.茶饼是否都一样。
满足这两个条件,那么您将白茶原箱保存就行。
《3》
礼盒包装散茶,该如何对待?
送饼茶,并不是唯一的选择,作为白茶的主力军,散茶同样备受关注。既然是要送礼,自然不能落了俗套,最能涨面子的,当然是白毫银针。
要分量再重一些,冠以“荒野”二字,最为恰当。
当然,送荒野银针或者是荒野牡丹,最好的做法,当然是遵循“小而美”的做法,选一套精致的罐装,装好,密封好即可。
收到这类用罐装的茶,首先要确认这是什么材质的罐子。
像密封性好的马口铁罐,里头套上了塑料袋、封口夹,这类茶做到原箱包装即可。当然,为了让茶能够最大程度远离异味、水味的干扰,又想要长期存放,最好还是要套上铝袋、塑料袋,放进纸箱里。
如果收到的茶,预备每天都喝,原罐保存,放在干燥、阴凉、无异味、避免光线直射的地方即可。
若是装茶的罐子,用的是陶瓷罐,建议及时将茶倒出来,换成密封性好的铝袋、塑料袋保存。
相比双层马口铁罐而言,陶瓷罐的密封性差了许多,尤其是在封口处,用的是木塞。但这类木塞,不似红酒塞那般,经过酒体的反复浸泡,已经很少有空隙,密封性好。陶瓷罐的木塞,气孔大,将茶叶长期存放在里面,会和空气进行物质交换,易变质。
故而,要把装在陶瓷罐里的白茶拿出,换一个密封性好的装备保存。至于陶瓷罐,可以放在博古架上做摆设和装饰。
除却罐装的散茶外,我们还有可能会收到用木箱包装的散茶。对于木箱存散茶,建议是——换成纸箱保存。
木箱,本身就是一个异味源,它很容易带有许多杂味。
像本身木材不好,用的是化工合成的木箱,容易带有刺鼻性的气味,甚至还有一些挥发性的气体,会被茶叶吸收。这些气体不仅会破坏茶叶品质,甚至还会影响身体健康。
不论从哪个角度来说,都不建议用木箱保存茶叶。
最好的做法,是选择一个厚度足够,干燥,没有异味,大小合适的纸箱密封,将变质的风险降到最低。
要是这些细节没做好,岂不是浪费了好茶?
《4》
关于存白茶,不论是自己买,还是他人送,遮光、密封、干燥、无异味、阴凉存放是基本原则。
我们在选择保存容器时,首先要遵守这些条件,做到这些,才能远离异味、水汽、光线等破坏因素,降低茶叶变质的风险。
做好这些基础保存措施,再将白茶放在一个离墙离地的环境当中,如此才能让白茶更长久地存放下去。
此外,还有几点经验之谈。
1.为保证茶叶能够更好地陈化,还要做到团队陈化。
团队陈化,即存茶的数量要足够多。像饼茶,存放时最好不低于5饼,同一类茶,尽量多地保存在一起,茶叶中的芳香物质会不断刺激茶叶,从而更好的转化,生出更加丰富的气味。
一荣俱荣,在团队的作用下,茶叶会朝着良性的方向去发展。
而散茶,存放时最好能三斤、五斤相同的茶放在一起,一起陈化,芳香物质能大量聚集在一起,释放出更多的能量,再反作用在白茶上,从而确保在未来的陈化中,能有一鸣惊人的效果。
2.茶叶保存时,要选择大小正好合适的纸箱密封保存。
存白茶,还不能有华而不实的包装,尤其是浮夸、尺寸太大的包装,不能有。
这些多出来的体积,并没有起到帮助白茶陈化的作用,反而会拖了品质的后腿。在这些富余的,多出来的空间,充斥着空气,并且茶叶中的茶叶,还会飘散到空气里,香气很有可能会过度释放,最后香气变得很淡。
同时,这部分多出来的空间,还会给空气中的水汽、异味等机会,入侵白茶,引发一系列的连锁反应,香气变淡、生出异味、容易有霉味等等。
为避免这类变质的情况出现,在纸箱的选择上,要根据茶叶体积调整,尽可能选择大小正好合适的纸箱,减少箱子内的空气残留,从而确保茶叶不变质。
《5》
福鼎白茶,盒外有塑封包装,可以原包装保存吗?
答案是:可以。
但需要满足几个前提条件。
包装无异味,适合长期保存,最好有铝袋、塑料袋密封保存。
茶叶能够团队陈化,尽可能多的茶叶放在一起,才能更好的陈化。
包装的大小,要与茶叶的体积相匹配,残余的空间不宜太多,否则容易进空气,影响品质。
最后,还要秉持遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存的基本要求。
如此一来,才能真正确保手中的白茶,长久存放!
不负光阴,不负好茶。
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