蜿蜒的小路两旁，
纵横的沟渠大堤上；
或是残垣断壁的夯土坡上
这些看起来不起眼的地方
你能想象这是酸枣生长的地方吗？
酸枣，平凡却又神奇
当你漫步在山间的小路上时，
你总能于它相遇，
一蓬蓬、一簇簇
遍布山峦。
酸枣属鼠李科植物，
为多年生灌木，喜光、耐旱、
耐寒、怕涝，多生于山崖石缝和
向阳山坡上，
分布在北方的很多干旱地区。
要说这酸枣
可算是枣类中最原始的种类了，
常见的普通栆类品种
大都是通过酸枣树嫁接和驯化而来，
有的地方甚至还存在这几千余年的乔木酸枣树。
酸枣初春发芽，
秋冬之际收获，
从开花到成熟，
需要度过漫长的时光。
酸枣果初闻具有特殊的香气，
入口浓浓的酸味之后又有丝丝的甜意。
酸枣可谓全身都是宝，
酸枣可直接食用，
酸枣仁有补肝、宁心、敛汗、生津之功能，
研磨后的酸枣面有化食、开胃之功效，
在现代工艺下，酸枣也可做成饮料，
炎炎夏日，喝上一口，
整个人也就清爽了。
中国虽地域广袤，
可是酸枣却不是到处都有，
酸枣本种原产我国，
主产区位于太行山一带，
以河北南部的邢台为主，
素有“邢台酸枣甲天下”之美誉；
是中国最大的酸枣产业基地。
酸枣，不只是野生
每一颗酸枣诞生
的背后除了大自然的馈赠外
还有一群来自太行山下的老农，
这些老农生活并不富裕，
但却生活的快乐。
每年秋冬季节，
老农都要忙活起来，
抓紧在最佳的时节采摘，
只为保留最优的品质和营养。
在时代发展的大背景下，
在酸枣的加工过程中融入现代工艺，
研发出多种不同的酸枣衍生品，
让原本默默无闻的酸枣有了新的市场。
在经历了千挑万选之后，
小忆亲手为你奉上这份来自太行上的好物，
现在，
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在你享受酸枣带来的美味与健康时，
也在为农民脱贫增收出力，
何乐而不为呢！
愿我们的努力可以带来改变，
愿每一个人的付出都能收获幸福。
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