编者按：岭南文化是中华文化的重要支脉，具有鲜明地域特色，方言则是其中多姿多彩的一部分。方言既是集体记忆与民族文化的载体，其交汇和输出也在对外交流和传播中占据越来越重要的角色。即日起，南都、N视频推出“走读岭南方言”系列报道，带你了解广东特色方言故事。
晾晒读为“曝”、锅读为“鼎”、人读为“侬”……在珠三角粤语文化的“包裹”下，广东中山沙溪、大涌两镇流行着一种闽方言——隆都话。即使受到了周边粤语的强烈冲击，隆都话至今还保留着闽语的核心特征。有趣的是，当地还衍生出了一种专门用于文教场合或与外人打交道的“省岐隆”文读音。
2021年，中国语言资源保护工程二期建设启动，中山隆都话为广东设立的5个濒危汉语方言调查点之一。近日，南都、N视频记者专访了正在中山市沙溪镇进行中山隆都话调研的方言学者、汕头大学文学院讲师张坚。他告诉南都记者，当地人对隆都话有着强烈的认同感，很多年轻人至今还在讲隆都话。他认为，“只要年轻人还愿意讲、还在讲，隆都话就会有顽强的生命力。”
珠三角地区的“闽方言岛”
在珠江三角洲城市群的中山市，沙溪、大涌俨然是一个有别于周边粤语文化的“岛”，这里的居民讲着一种有别于粤语的闽方言——隆都话，已故中山大学中文系教授，著名语言学家黄家教认为这是一种“粤语化的闽方言”。
多年从事中山历史文化研究的甘建波曾在《中山文史·香山钩沉》中提到，在古代，闽语在中山也有一定的分布范围，是除了粤语外最多人讲的语系。
隆都话，俗称西乡村话。何为隆都？张坚向南都记者介绍，清代中期，沙溪镇与大涌镇曾被合称“隆都”，旧时也称“龙眼都”，居民们所讲的方言即被称作隆都话。后来，语言学者把讲闽语的沙溪、大涌一带称为“闽方言岛”。
据《香山县志》记载，来自福建的渔民常年出海捕鱼，后迁徙至香山，并在这里留居。这部分福建人，正是隆都人的始祖。丹麦语言学家易家乐在《隆都方言》也提及过去的一个传说：隆都的先人在宋朝时由陆路从莆田经南雄抵达中山。虽然传说并无依据，但至少说明了外人和隆都人都把隆都人看成来自福建的移民，而非中山本土居民。
随着时间的推移，方言之间互相渗透、相互交杂、相互影响，隆都话在漫长的发展中吸收了粤语的成分，内部也出现了一些差异。张坚向南都记者介绍，沙溪、大涌两镇都讲隆都话，但两镇人的声调略有不同，个别词汇的说法也不一样。
吸收了粤方言与外语的词汇
隆都话至今保留着闽方言固有的特色，从其语音、词汇、语法上皆可体现。
“它具有很多闽语的特征词”，张坚以“人”字向南都记者举例，隆都话把“人”读作“侬”，这是非常典型的闽语词汇。此外，隆都话称“晒”为“曝”，称“筷子”为“箸”，称“锅”为“鼎”，都体现了隆都话的闽语本色。
沙溪、大涌两镇地处广府，被粤方言区域包围，在长期的发展中，隆都话不可避免地融汇了粤方言词汇的色彩，吸收了不少粤方言词，如称“宰”为“劏”、称“美”为“靓”、称“东西”为“嘢”等。
因为华侨众多，隆都话也吸收了外语元素。张坚向南都记者谈到，隆都话中有一些词语来自英文单词的直接音译，比如扳手（spanner）被称作“士巴拿”，西红柿（tomato）用“都吗打”表示。
隆都话中，也有一些有别于周边方言的有趣说法。张坚在调研过程中发现，在亲属称谓中，当地人会用“老子”背称父亲，这在岭南地区颇为罕见。“在向别人介绍自己父亲时，他们就会说‘我老子’，但是当面则会称呼父亲为‘阿爸’。这也可能来源于近代汉语的词汇，其他方言里这个说法比较常见，但在广府还是很少听说的。”
不少年轻人未放弃这门母方言
“行行行，行渡渡，阿婆买豆腐。买唔到，跋跋倒(跌倒)，执个金龟母。”
“无杆喇叭——长得把嘴。”
“谷仓麻雀——吃饱等赶。”
张坚在调研中发现，这些富有生活气息又生动有趣的隆都童谣、歇后语在当地流传，男女老少多少都能说出上几句。
自六百多年前就流行于沙溪镇申明亭村的隆都鹤歌更是别具一格。《香山县志》记载：“元宵灯火装演故事，游戏通衢。舞者击鼓以三为节，歌者击鼓以七为节。又春宵结对彼此酬畣，曰唱灯歌，又曰唱鹤歌。”刻画的正是节日庆典时当地盛大的鹤歌鹤舞表演之景。
南都记者了解到，鹤歌最早起源于旧时学堂的唱书歌，为学生们读诗书的一种方式，后发展为风格独特的民歌。更值得一提的是，鹤歌演唱者所使用的语言，融合了广州话、石岐话和隆都话于一体，当地人也称之为“省岐隆”。
张坚告诉南都记者，“省岐隆”可以看作是隆都话的文读音系统，用于吟诵、朗读经文、祭祀文等，“有闽语隆都话的特色，但又混杂了粤语的成分，这是方言接触而产生的一种很特别的文读音。”
他介绍，早期的隆都人只会讲隆都话，但一旦走出“家门”，去到临近其他地方做生意或学习，就必须得学习可以跟外人交流的语言，这时“省岐隆”可能就应运而生。
“省岐隆”的存在，也是隆都话被周围的强势方言所影响的有力证明。张坚发现，沙溪、大涌地区很多年轻人，已经逐渐难以明确区分母语隆都话和粤语的边界。尽管他们也会讲一些隆都话，但越来越多的字音、词语被粤方言所取代。
2021年，中国语言资源保护工程二期建设启动，中山隆都话为广东设立的5个濒危汉语方言调查点之一。幸运的是，张坚在调研中遇到了不少热爱乡土的年轻人，他们踊跃报名参加此次调研的发音合作。在他们身上，张坚看到了年轻一代对母语隆都话强烈的认同感与亲近感。
“此行寻找发音合作人的过程意外地顺利，听说我们来，很多人都踊跃报名。有海外的隆都人，也有很多年轻人，他们不仅不愿意放弃自己的母语，更愿意为之出一份力。我认为，只要年轻人还愿意讲、还在讲，隆都话就会有顽强的生命力。”
“走读岭南方言”系列报道
总策划：戎明昌
执行策划：王佳
统筹：南都记者 向雪妮
采写：南都记者 黄小殷 实习生 吴浩旖
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