透明三角粽（三角粽你买对了吗）

过几天就要到5月端午了。吃三角粽子是中国的传统节日。现在的街上也有三角粽卖了，可是你知道吗？最正宗的三角粽是碱水粽，它的米是经过石灰水或食用碱浸泡过来的，吃起来有韧性，所以在买的时候，你按捏一下粽子，如果感觉很软没有弹性，那就是没有经过碱水浸泡做出来的粽子，它没有碱水淡黄色的清香，相当于买了一团糯米饭不香不Q。

有的地方做的三角粽包着各种馅，吃起来味道也不错，但和过年时吃的粽子没有什么区别更没有什么特色。真正的碱味三角粽滑而不腻沾上蜂蜜和糖浆更是爽口。如果你的家乡没有这种口味的三角粽，那就可以跟我学学了，我可以教你。我们这里的三角粽就属老街最正宗。老街的美食代代相传来不得半点马虎。好啦，节日快到了，也希望你买到正宗好吃的三角粽。