@家庭美食大赏馋了好久的大油条,今天终于进嘴里了,想吃油条自己在家做,做法简单,好吃还健康。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(1)

个个空心,酥脆好吃,再配上一碗胡辣汤吃起来太香了。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(2)

下面给大家分享一下我的制作方法:

1,500克面粉中加勺盐,倒入半袋无铝脆皮油条粉,拌匀,打入一颗鸡蛋,少量多次加240毫升清水,再加30克食用油,用揣面的手法把它揣成光滑的面团。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(3)

2,抹上一层食用油,把它分成两段,装入保鲜袋密封保存,醒1个小时以上。也可以晚上和好面,密封好放入冰箱,第二天早上起来炸。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(4)

3,挺好的面团不用揉,直接把它按压平,拉伸成长方形薄片,均匀分段。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(5)

4,筷子沾一层清水,隔一条打一条水线。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(6)

5,然后将两条重叠起来。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(7)

6,用筷子在中间按压下。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(8)

7,油烧至五成热,调小火。买了一个油条生胚,轻轻拉伸长一点,下油锅中,飘动起来用筷子翻面。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(9)

8,中途多次翻面,使其受热均匀。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(10)

炸至四周金黄酥脆就可以了,香喷喷的油条就好了,香酥可口吃起来太香了。

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(11)

太久没吃油条,真是太香了,做法简单,喜欢的朋友就试试!

油条的18种家常做法(馋了好久的油条)(12)

@烟火小食光​,日食不过三餐,家常美味也是生活百味。

唯有爱和美食不可辜负!触手可及的平淡日常也弥足珍贵!

美好“食”光,与您共享!“食”刻相伴,好好吃饭!

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