印有石牌洋风景的包装盒
提起“潭毛”，相信平潭人都不会感到陌生，“潭毛”是草燕的方言发音，它既是平潭特色夏日饮品，也是新春送礼佳品。还记否，曾经厨房飘出的淡淡幽香，那是妈妈在煮草燕呢!团圆佳节，一起再尝尝这一抹平潭味吧，听说，它已经成了平潭的伴手礼呢!
曾记否 妈妈的味道
草燕，不仅可以饮用，一旦放凉了还能凝成果冻状，加一点点蜂蜜或冰糖，又是别有滋味，也成了平潭人的专属“果冻”。对平潭人而言，草燕里有着童年的记忆，那是只有妈妈才煮的出来的味道。
“我是一个海边长大的孩子，小时候一到夏天，妈妈就用高压锅煮草燕给我们食用。渐渐地我知道了草燕含有大量胶原蛋白，可以降火降压，具有排毒养颜的功效。”冯敦生说。闽海岚岛，是冯敦生一手创立的草燕研发公司。作为一名土生土长的平潭君山人，他深知草燕的营养价值。冯敦生设想，能否自己研发出一个产品，一个能够将草燕的价值最大程度开发出来的产品。
待如今茶桌上的饮品
“经过我们一年多的努力，如今草燕只需经过九道工序，就变成方便且个性化的食品。它的吃法发生了改变，但营养不变，这是可以长期饮用的健康食品。”冯敦生说。谈话间，他撕开了一个茶叶袋，记者品尝了一杯，尝到一股淡淡大海海草的味道。此前，冯敦生曾待在会议室整整三个月，只为调出让他满意的味道。
“如今草燕成了餐桌上、茶桌上的饮品，连包装也像茶叶一般，泡、煮皆可。”冯敦生说，他公司研制的草燕已销往各地，包括台湾地区。
竞相争深受台湾游客喜爱
“很多台湾客人喜欢我的产品，来访时都拎了好几盒，他们也会送给亲朋好友，说这是大陆平潭的特产。”冯敦生还将平潭元素融入到自己的产品中，将石牌洋等平潭特色风景名胜作为包装盒封面。
“我要让外面的人更加认识平潭，了解平潭。我们将草燕做成一个旅游的产品，产品到了哪里，平潭文化就传播到了哪里。”他说，提升草燕的文化价值和旅游价值，把草燕变成了一种文化礼品和保健品，是他们公司首创的，这还是全国第一家呢。
“草燕是利于健康的绿色食品，借着平潭发展的契机，我把草燕融入平潭文化，就是想将平潭推向世界各地。”冯敦生说，尝平潭草燕，知平潭文化，作为平潭人，为平潭的发展做贡献，很值得骄傲。
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