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当老牌的浙系厨电企业在高端市场强势跑马圈地之际，位于珠三角的华帝专注于打着高、中、低全覆盖的厨电品牌；当综合性家电巨头继抢占“客厅”之后又将“战火”烧至厨卫领域，华帝仍旧固守“一亩三分地”。
如今，这个老牌的厨电企业一边花样迭出地玩转营销术，一边奏响进军高端智能厨电的号角。变化的速度已经超出了外界的预期。
借势人工智能
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黄晓明与大厨梁子庚、厨房与美食、智慧与科技……中国家电及消费电子博览会（AWE）的第二天，华帝的“魔幻套装”一经推出，便成功抢镜。
搭载智能厨房空气管理系统、创新式易清洁设计、多媒体交互、智慧语音控制等智能化应用的华帝魔镜V2烟机吸引了众多参观者驻足；华帝魔碟灶，则配有行业新创的飞碟式翻转炉头、全触控式的智能操控，给使用者带来人性化的交互体验；华帝魔箱智能蒸烤一体机，只需一键操作，便可实现智能蒸烤。
炫酷的科技，不变的智能。华帝股份副总裁兼营销总部总经理韩伟介绍道，“这只是华帝人工智能发展战略的一部分。”
早在2016年，华帝便将前沿的人工智能发展战略引入旗下的厨卫业务，并且通过一系列的产品研发和品牌投入，特别是划时代产品魔碟灶、魔镜V2烟机的推出，彰显华帝高端智能厨电的品牌形象，打造“智慧厨房”。
这一转型方向也受到业内人士的首肯。“在智能家居、物联网浪潮的冲击下，跨界竞争和联盟、生态链打造、技术协同将成为企业竞争的主要着力点和关键因素。衡量高端厨电品牌的维度之一便是产品与技术是否能够实现深度融合。”山西证券刘姓券商分析师认为，高端厨电品牌溢价能力更高，能为华帝带来更高的投资回报率。
自2015年9月，华帝7位创始人之一的潘权枝之子潘叶江掌舵华帝以来，华帝便提出产品的转型升级，确立“高端智能厨电”的战略方针，调整产品结构，提高高端智能产品比例。
笔者也了解到，华帝目前已坐拥众多前沿科技助力其高端智能化转型。诸如，在烟机技术上，语音智能、温控等方面的技术水平、应用体验居于行业前列，在风量、噪音方面也有较大技术突破，居于行业先进水平。其研发推出的“魔镜”系列烟机产品，不仅是中国领先的实现语音控制的智能烟机，也被视为华帝“人工智能厨卫生态系统”的重要里程碑。
“燃气灶起家的华帝在厨卫市场的品牌形象一直游走于中低端，但智慧厨房战略的提出会使其品牌溢价能力获得提升。”西南证券杨姓券商分析师表示，智慧厨房通过将大数据、云计算、人工智能等技术与用户需求结合，可以实现与用户的交互，营造出智能的厨房环境。
“人工智能、大数据、物联网浪潮冲击之下的厨房不再是过去的厨房，厨电市场背后是技术的深层次较量。”上述分析人士坦言，如何将厨电产品植入智能化基因是整个厨电行业探索的共同命题。
厨电行业整体大势固然是华帝求变需要考虑的一个方面，消费群体的转变则是另一个值得探索的课题。眼下，80、90后已逐步成为家电消费市场的主力，消费者对产品的品牌、品质、个性化及与互联网的结合有更高的需求。“厨电品牌不仅需要在功能和产品质量上继续夯实，还要在外观、创新性能、智能化、个性化等方面进行升级，切实解决消费者痛点，提升用户体验。”杨姓券商分析师表示，华帝将高端智能厨电进一步锁定于年轻消费者，有助于华帝在正在兴起的智能化厨电潮中抢占厨电市场的制高点。
内部体系重构
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在向外界宣告一个“全新”华帝的同时，华帝内部也悄然发生了变化。相比于父辈们的低调形象，潘叶江履新后不仅从产品端对华帝进行调整，品牌、渠道等方面都进行了全方位改革。
如今，华帝的娱乐营销和时尚定位越来越多地向80、90后这些主流消费群体靠拢。作为厨电行业率先启动娱乐营销的企业，2016年，华帝成功续约黄晓明与Angelababy夫妇作为品牌形象代言人，举行时尚跑步秀活动；拍摄全新品牌广告片《极智任务》；召开了新品发布“奇思妙想夜”；推出搭载Vadi语音交互系统的“新生代网红”智能机器人“小V”；发布“机器人调戏网红”等系列话题等。层出不穷的营销术轮番上演，上述杨姓分析人士指出，“通过多元性、互动性、‘自传播性’的推广手段，华帝在为厨电品牌的传播寻求更多可能性的同时，也清晰准确地将自身高端智能厨电的品牌形象传递了出去。”
在渠道布局上，华帝也坚持进退有序。基于提高开店效率和单店产出的考量，仅2015年，华帝就整合或关闭了部分盈利能力较弱的KA渠道专柜和专卖店、专柜店等网点，使报告期公司KA渠道进店率相对下降为61.45%。同时，华帝通过新增标准专卖店、乡镇专柜店、橱柜经销店、社区网点等方式加快渠道下沉的步伐，并重点关注电商、家装、工程配套等一些新兴渠道的开发和合作。
在管理上，流程和制度的优化被提升至战略层面。华帝优化了经营管理、内部控制、营销、品牌、供应链、品质管控、售后服务管理等50项流程制度。尤其是2016年12月，潘氏家族全资控股奋进投资，代替九洲投资晋升为上市公司第一大股东，也被业界视为华帝公司治理新时刻的到来。
2016年4月，华帝股权激励方案又获得落地，这也是公司上市12年来首次推出股权激励方案，国泰君安分析报告表示，“这对新的管理团队是莫大的激励,也是公司治理走向更加透明、完善的重要一步。”
此外， 华帝近年来在以烟机、灶具为主加大研发投入，对热水器品类进行突破，全面升级蒸箱、烤箱、消毒柜开发的同时，公司产品品类也逐步向洗碗机等小家电多元化拓展。华帝此前筹划的5.5亿元非公开发行募集资金计划，其中1亿元被用于洗碗机产品生产建设项目。在业内人士看来，“后厨电”时代，做强厨卫精品的同时，拓展产品线，做大厨电产业平台，也成为专业厨企的不二选择。
家电分析师刘步尘表示，无论是华帝股份，还是行业内的巨头企业，在“后厨电”产品上都表现得势均力敌。如果华帝在“后厨电”产品上进行发力的话，未来有可能在行业内实现突破，并进一步实现弯道超车。
眼下，华帝多管齐下的改革举措已初见成效。据华帝2016财年业绩快报显示，公司营业总收入同比增长18.18%至43.96亿元，归属于上市公司股东的净利润为3.29亿元，同比增长高达58.45%。潘叶江2017年又正式提出，“华帝股份的中期目标，即6年200亿元。”山西证券刘姓券商分析师称，“伴随城镇化率的提升，厨电产品需求的持续释放，厨电市场被视为是下一个千亿阵地。百亿营收在厨电行业并非难事。”
然而，追溯华帝近年来发展轨迹，其早在2012年，国内主营收入25亿元之际，便提出“五年计划”，按照年增长25%~30%，5年之后华帝将蜕变为百亿级的企业。
在业内人士看来，虽然短期内厨电业仍看不到寡头垄断趋势，但专业厨企的竞争压力与日俱增，除了要与专业厨企对峙外，还要时刻提防综合型家电巨头的“入侵”。“高端智能转型、精细化管理、提升内部运营效率的持续推进说明华帝已然探索到适合自身的发展路径。但是从不到50亿元的营收实现200亿元的跨越并非易事。”山西证券刘姓券商分析师表示，前后夹击的形势充满了变数，华帝唯一能做的就是不断“奔跑”。
近期，《中国经营报》（微信号中经壹家：zj3cjd）将推出2017年3.15特别策划，调查家居家电消费过程中的各类问题并征集投诉线索。
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