主料：扇贝500克、菠菜1把 调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许 ，我来为大家科普一下关于扇贝拌菠菜如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
扇贝拌菠菜如何做
主料：扇贝500克、菠菜1把。
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许。
扇贝清洗干净。
入锅大火煮开。
取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。
菠菜洗净，切寸段。
入开水中焯烫一下。
捞出摊开，晾凉。
姜蒜切末。
扇贝肉和姜蒜末混合。
添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。
添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。
