夏天太热你最想干嘛？躲在空调房玩着手机，还是啃着西瓜吹着风扇？对于没有空调的我来说最想来一块冰镇的冷饮，润润喉咙，清凉一夏。夏天空调吹多对身体也不好，但是没有空调又热的不行最好的办法不是心静自然凉，而是你需要一杯冰镇冷饮解决目前的炎热。吃冰淇淋怕长胖，喝冰水味道太单调。那就试试这款香草百利甜冰奶咖，名字稍微有点长主要食材都列出来了。一听名字就知道味道不会那么单调。
选用了食材香草，香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用。百利甜酒，又称百利爱尔兰奶油力娇酒（英语：Baileys Irish Cream），是一款以爱尔兰威士忌为基酒的奶油力娇酒，属于爱尔兰威士忌，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成，深受广大女性消费者喜爱。很多人对百利甜酒情有独钟，这次我制作这款冷饮加入这一食材味道很好喝。百利甜酒只有12度所以可以放心的喝，而且只加入了少许。
平日里不喝咖啡的我，为了解决夏天这难题为家人学习了这一款冷饮，并深受家人的喜欢。咖啡是咖啡豆现磨，以前喝咖啡都是直接冲泡粉末。这次第一次现磨咖啡豆做出来的咖啡味道很醇香，难怪那些人喝了现磨咖啡后就上瘾的放弃不了。
准备食材：
百利甜酒10g 牛奶300g 咖啡豆3勺 纯净水适量 香草荚半节 细砂糖30g
制作步骤：
1. 准备食材。
2. 将咖啡豆放入咖啡机中。
3. 倒入适量的纯净水。这里我想制作比较浓咖啡所以加入了250g纯净水。
4. 盖好咖啡机盖子。选择自己想要的浓度按下开启键。
5. 咖啡做好之后，倒入杯中冷却。
6. 冷却后倒入冰格中冷冻一晚上。
7. 香草荚取一半对半切开取中间的香草籽。
8. 细砂糖加入20g水煮沸熬制糖浆，然后加入香草籽搅动混合均匀，静置1-2小时。
9. 冷却之后加入牛奶中，然后再加入10g百利甜酒混合均匀放入冰箱冷藏。
10. 冰箱中取出冷冻定型的冰块放入杯中，然后在加入冷藏后的牛奶。
这么好喝的一杯冷饮怎么能错过呢。伏天就该这样清爽一夏，爱喝咖啡或者爱喝冷饮的你值得一试这款顺滑香草百利甜冰奶咖。香草可以不加入根据自己喜欢来添加，我加入有一种淡淡的香味所以很喜欢。
