文 | 王友为、石芝鹏、孙伏灿、章凌波
图 | 许秦铭、张仁浩、储跃飞、李博
三尺灶台再燃战火
炊事精兵亮剑比武
近日，第73集团军某陆航旅
举办第二届神鹰杯“厨王争霸赛”
来自基层营连的10多名“大厨”
带着“拿手绝活”齐聚一堂
向“厨王”荣誉发起挑战
下面，我们一睹“厨王”风采——
据悉，此次厨艺比拼
主要利用连用野战给养器材单元
组织快速精准热食保障
参赛选手在规定时间内
完成招牌菜制作
来自基层连队的厨师们
煎、炒、炸、蒸
十八般厨艺各显神通
从洗菜切菜到生火起灶
从颠锅烹饪到挥勺羹汤
炊事员们忙而不乱，动作干净利落
整个赛场烟火气十足
各种食材通过巧妙的搭配和加工
在厨师们的锅里
变成了色香味俱佳的美食
他们将创意与技艺融合
在健康和美味之间寻求平衡
精心制作一道道“硬菜”
选手们备菜、翻炒、颠勺、摆盘
都一丝不苟
在色、香、味和营养均衡上
下足了功夫
让官兵和来队家属一饱口福
烹饪，装饰，摆盘，一气呵成
一道道独具风味的菜肴
在大厨们娴熟的技艺中纷纷亮相
这些美味佳肴
品种丰富、造型别致
让人垂涎三尺，赞不绝口
激烈的比拼扣人心弦
可口的菜肴陆续出炉
经过近一个小时激烈角逐
一道道具有部队特色的珍馐相继出炉
精美的摆盘、四溢的菜香
与鲜美的口感汇聚成
一场视觉、嗅觉、味觉的饕餮盛宴
各式菜肴
不仅口感鲜美、芡汁适中
并且具有浓郁的创新特色
让在场官兵和来队家属赞不绝口
在美食诱惑下
大家秒变“吃货”
迫不及待地品尝
在一片欢声笑语中
“厨王争霸赛”步入尾声
经过大众评委
从色香味等方面进行评判
今天的“厨王”
就是他们
“灶台关乎战斗力，
炊事保障是否到‘胃’，
是关乎官兵身心健康的大事。”
该旅领导介绍
举办“厨王争霸赛”
就是要通过荣誉激励炊事员技能增长
加强餐桌“战力”建设
打赢“舌尖上的战斗”
比赛结束后
军营大厨们纷纷表示
“通过比赛提升了自己的
保障能力与炊事水平，
接下来，
一定创新搞好炊事工作，
让战友吃得开心、吃出战斗力。”
保障力连着战斗力
伙食里藏着战友情
该旅高度重视官兵盘中餐
采取“请进来、走出去”的办法
逐步加大对炊事人员的培训力度
并通过定期开展比武竞赛、
美食文化展等
锤炼炊事员伙食保障技能
提高官兵生活品质
为增强部队凝聚力、
战斗力提供有力保障
投稿邮箱：dbzqxcj@163.com
监制 | 张春晖、施毅
编审 | 张朝晖、马建军、谷任红
主编 | 陆雄飞
实习编辑 | 任晓军
刊期：3462期
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