在农村老家的房前屋后,生长着许多野生植物,有一些植物的野果是笔者儿时常食用的零食,还有些植物是村里老人每年必吃的野菜,村民之所以会食用野外的植物,是因为它们具有很高的营养价值和保健作用,今天笔者还是为大家科普家乡地里的一种野草,不知道你见过没。

农村常吃的40种野草(农村这种常见的野草)(1)

这种野草名叫“救心菜”,多生于农村的山坡林下或小溪边,主要分布在我国华东、华北、东北等地区,是我国目前很稀罕的一种野生植物,在21世纪,“救心菜”曾是每个农村家庭饭桌上的一道美食,然而随着时代的发展和生活水平的提高,这种野菜也不再被人们所食用,因此,“救心菜”凭借自己独特的生存能力,留下了一线生命,继续在农村这片广阔的大地上繁衍生息。

农村常吃的40种野草(农村这种常见的野草)(2)

“救心菜”在植物学中又被称为“费菜”、“养心菜”,是我国古老珍贵而濒临灭绝的野生植物,也是一种药用价值极高的野生植物,据《中华本草》的记载:“救心菜”具有镇静、降压、止血、解毒等功效,也具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力作用。可用于治疗病毒性感冒、胃出血、肥胖症,同时还能预防高血压和冠心病。

农村常吃的40种野草(农村这种常见的野草)(3)

除了上述的药用价值外,“救心菜”还富含各种营养成分,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、果糖、蔗糖、粗纤维、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。常食用“救心菜”还能有效治疗心脏病,保护肝脏,安神宁心。

农村常吃的40种野草(农村这种常见的野草)(4)

此外,“救心菜”的也叶子还是一种上好茶叶,只要采其新鲜叶片稍微揉搓晒干就可以制作成一种具有保健作用的茶叶,泡出来的茶水色香味俱全,人们饮用后可有效抑制失眠、心闷,如果加糖饮用效果更佳,据说这样还能缓解因喝酒引起的头痛。故而被人们称为“养心茶”。

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从上述的内容我们可以看出“救心菜”集观赏、食用、药用等功能于一身,具有很高的经济价值,如果农民朋友的家乡有这种野草,可以先摸索它的生长习性和养殖技术,找准机会发展人工养殖。然后再经过深加工,提取救心菜的药用成分。据笔者了解得知,一斤救心菜的提取物价格都能卖到50元。所以,家乡这种野草多的农民千万别错过这赚钱机会。

各位看官们!农村这种能治病的野草,人称“养心菜”,如今一斤提取物能卖50元。你认识吗?你家乡多吗?欢迎评论区留言、交流。

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