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1.水饺是我们常吃的面食之一,在老百姓的饮食中占有重要地位之一!每逢过年过节、家庭聚会、宴请宾朋等重要的场合餐桌上几乎都是离不开饺子。
2.饺子馅种类极其繁多!其中三鲜馅;我们最为常吃的。可有很多时候以自己口味不同或和众人不同.所以选择的;三鲜馅也有各不相同,那么三鲜馅饺子是哪三鲜呢?今天我们就来一起瞅瞅吧!
1、《韭菜三鲜馅水饺》
A.常理搭配:韭菜、鸡蛋、虾皮。
B.常理搭配:韭菜、鸡蛋、虾仁
C.常理搭配:韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁
D.常理搭配:韭菜、鸡蛋、粉丝、木耳、虾仁。
3.三鲜馅饺子是哪三鲜?这6种三鲜馅水饺你吃几种?附:和面技巧。
4.《豆腐三鲜馅水饺》
A.常理搭配:豆腐.粉丝.木耳.虾皮。
B.常理搭配:豆腐.胡萝卜.粉丝.虾皮。
C.常理搭配:豆腐.青椒.鸡蛋.虾皮。
B.常理搭配:豆腐.粉丝.鸡蛋.虾皮。
5.《芹菜三鲜馅水饺》
常理搭配:芹菜、鸡蛋、木耳
三鲜馅饺子是哪三鲜?这6种三鲜馅水饺你吃几种?附:和面技巧。
6.《西葫三鲜馅水饺》
常理搭配:西葫芦、木耳、粉丝、虾仁(虾皮)。
5.《黄瓜三鲜馅水饺》
常理搭配:黄瓜、木耳、海米、鸡蛋。
6.《肉三鲜馅水饺》
常理搭配:五花肉、木耳、鸡蛋、虾仁、韭菜。
三鲜馅饺子是哪三鲜?这6种三鲜馅水饺你吃几种?附:和面技巧。
和面的技巧叙述:
1.面粉和水的比例是2:1,最好是用中筋面粉,这样的面粉面皮劲道,煮的时候不会破皮,不会有粘牙的感觉。
2.和面时可以加入少量的食盐来增加筋性,加入1-2个鸡蛋吃起来口感很滑嫩。
3.醒面尤为重要,和好的面团要盖保鲜膜略醒20分钟,再使用效果更好。
4.和面时加入一小把淀粉,不要太多,煮出来的饺子不但不容易破皮,而且还会更加好看.美观!。
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