俗话说“10月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜，夏吃姜”，白萝卜水分丰富，还能促消化，是这个时节最适合吃的食物之一。
白萝卜的做法也很多，既能炖汤，又能凉拌、炒菜、煮粥，今天薇小厨一次性教你7种不同的吃法，一周7天不重样！
1、清燥冰糖萝卜梨
【所需食材】冰糖10g、鲜百合50g、白萝卜250g、任意品种的梨2个
【制作步骤】
1、将梨、白萝卜洗净切块；将鲜百合掰成瓣，用清水清洗干净
2、将雪梨、白萝卜、百合一同放入汤锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟
3、出锅前放入冰糖
2、萝卜牛肉粳米粥
【所需食材】粳米100g、白萝卜50g、牛肉50g；香菜、姜丝、桂皮末、盐适量
【制作步骤】
1、粳米洗净后，加1000ml清水，用小火慢慢熬制
2、白萝卜洗净去皮，切丝备用；香菜洗净切段
3、牛肉下锅煮至半熟，切丝备用
4、将白萝卜丝、牛肉丝、姜丝，桂皮末加入锅中继续熬煮，出锅前加入适量盐、香菜即可
3、糖醋萝卜片
【所需食材】陈醋、白糖、盐适量，白萝卜500克
【制作步骤】
1、白萝卜洗净，带皮切薄片。然后撒一些盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
2、碗中倒入醋、糖，搅匀，调成糖醋汁。
3、将萝卜片中的水分挤出，倒入糖醋汁（汁要没过萝卜片），盖上保鲜膜腌制24小时即可。
4、麦芽糖白萝卜泥
【所需食材】白萝卜200g、麦芽糖适量（口味偏甜就多放点麦芽糖，反之就少放点）
【制作步骤】
1、白萝卜洗净去皮，切成细丝
p.s.可直接用刨丝器，萝卜丝越细越方便后续捣成泥
2、麦芽糖用热水隔水化开，再加入萝卜丝搅拌均匀
3、用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏12小时后取出，再将萝卜丝碾压成泥即可
p.s.浸泡萝卜丝的麦芽糖汁千万不要倒掉，要和萝卜泥一起食用哦！
5、萝卜菌菇排骨汤
【所需食材】排骨300克，白萝卜半根；生姜、枸杞、食盐适量；竹荪、姬松茸、冬菇、莲子、黑木耳各10克
6、萝卜茅根汤
【所需食材】白茅根25克、葱白3~5节、白萝卜250克
7、三白汤
【所需食材】白萝卜30克、白菜梗100克、葱白15克
由于篇幅有限，最后的几个食谱薇小厨就不在这里详细展开啦。
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