疙瘩汤面粉用什么面粉（疙瘩汤面粉介绍）

疙瘩汤可以用高筋面粉制作，也能用低筋面粉制作，我来为大家科普一下关于疙瘩汤面粉用什么面粉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

疙瘩汤面粉用什么面粉

疙瘩汤可以用高筋面粉制作，也能用低筋面粉制作。

高筋面粉制作的疙瘩汤更容易成结，吃起来比较有嚼劲，并且不会粘牙。低筋面粉制作的疙瘩汤水煮时间长了会松散，汤底会变得粘稠，比较适合喜欢吃细腻粘稠口感的人。