由于环境、空气、饮食、烟酒等各种因素的影响，癌症的发病率越来越高，全世界每年死于癌症的患者约760万，中国每年有260万新发肿瘤病例，有180万人死于肿瘤。
在这种情形下，科学家们在大力研究阻止这种不良趋势的办法，钻研癌症发病、发展原理，开发抑癌、杀癌的药物和方法，甚至某些癌症的疫苗研究方面也有不小的突破。
而在平民百姓中，各种防癌、抗癌的偏方层出不穷，比较极端的例子，像前几年的张悟本养生骗局，宣扬绿豆可以治疗肿瘤，生吃茄子可以降脂，结果还真的有人相信，把药全部停了，每天只喝绿豆粥，结果当然是事与愿违，反而耽误了治疗进程。
为什么说防癌抗癌食品不靠谱？
二、含有抑癌物质，不代表就有防癌、抗癌的效果
在网络上搜索防癌、抗癌的食物，可以看到有很多排行榜，其中流传最广的版本：蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜；水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。
这些蔬菜水果都或多或少的含有防癌、抑癌物质，如：维生素A、叶酸、β-葡萄糖苷酶、
糖脂、脱氧异雄固酮、白藜芦醇等，但毕竟食物中这些物质含量有限，想达到有效剂量，那可能需要一卡车。
而且无论哪种食物都无法提供人体所需的全部营养物质，如果有，那岂不是只需要吃某一种食物就可以了？有时候大力宣扬某种食物的防癌效果，其实只是商家的炒作手段罢了。
每个人都希望自己及家人朋友可以健康长寿，所以很容易被一些夸大效果的养生、治病方法给骗了，特别是癌症患者，常常抱着“不妨一试”的心态去尝试一些很明显的骗局，到最后人财两空。
我们不应该迷信某些食物的效果，不执着于某种食物，而应该从良好的作息、健康饮食、调节情绪等方面入手，这才可以最大限度的改善体质、预防疾病。
文：行远科技
图：来源于网络
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