口味
咸鲜
难度
简单
时间
一小时
- 鸡肉 ☜ 500克
- 虫草花10克
- 玉竹15克
- 枸杞10克
- 西洋参5克
- 沙参15克
- 生姜5克
- 料酒3勺
1. 准备材料：鸡肉切块，药材备用
2. 将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3. 鸡肉下开水中焯水，去掉浮末后捞出来
4. 砂锅内倒入鸡肉和药材，加入足量的水，再加3片生姜，倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火，煲45分钟鸡肉熟烂即可，加盐后即可起锅
5. 鸡汤鲜美，冬季进补吃可补虚增免，喝汤吃肉，还有里面的药材是可以一起吃掉的哦！
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