，我来为大家科普一下关于驴肉火烧做法全过程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
驴肉火烧做法全过程
酱驴肉拿出来 驴肉切碎 小葱切成葱碎 把小葱和驴肉放在一起，加入生抽拌匀（这个时候驴肉没什么味道，尝一口也不会觉得很好吃，一定要有饼的热把驴肉夹上以后，香气才会一下子出来） 面粉加水揉好后，在面板上加点油，再揉一揉，盖上保鲜膜松五分钟 把面团弄成小剂子 两小勺面粉，加油进去，弄成稍稍流动的油酥 取一个面剂子，擀皮，弄一点油酥上去 均匀刷一下 叠被子那样叠起来 像图中这样，这是火烧长方形里的“宽” 每个小剂子都弄成这样的“小被子” 我用半斤面粉一共弄了十个 擀成长方形 电饼铛刷油，把饼放进去烙饼，两面金黄即可 看，出锅啦！ 不用烤箱烤，皮都脆脆的 很容易就分开层，因为用了油酥的缘故 把刚才的驴肉夹进去，饼刚出锅很烫手，这个时候驴肉和小葱结合的香气一下子就扑出来了，浓浓的正宗驴肉火烧味儿 看一下成品，看饼皮儿脆不脆 咬一口，好吃！,
