记得当年某互联网大佬曾说过这样一句话:“当风口来临之时,一只猪都能飞起来”,那么这两年最大的风口是什么呢?毫无疑问就是“网络营销”,无论是某直播间卖口红,还是某千年古城炒作成网红,都吸引了无数的网友关注,特别是在旅游经济这一块,这座古城靠着一碗5元钱的摔碗酒,弄出人家花数十亿广告费都没有达到的宣传效果,成为了全国最火爆的网红旅游城市,引得各地纷纷效仿。所以,如今大家出门旅游的时候,也能看到各个地区都在网上卖力营销,只不过效果如何?就只有当地人才知道了~
今天给大家分享的这条美食街,就是其中的一个反面例子。
大连,是东北三省当中旅游做得比较好的一个城市,在游客当中拥有很好的口碑,属于整个北方地区差评都比较少的一个地方;以其优美的海滨风光和众多的历史古迹,吸引了来自世界各地的游客。说实话,我个人很喜欢大连,所以在写大连的内容时也会有一定的偏袒,但今天分享的大连这个“招牌旅游地”,却是实打实的反面教材,让人忍不住去批评它!
可以说,这条美食街不仅没有让游客吃到真正的大连美味,反倒还破坏了大连的旅游形象,应当予以批评!它的名字叫做【歹街】,位于大连市中心的中山区,是一个由破旧市场改建而来的美食街区,在去年突然爆火引爆了网络,成为外地游客来大连都会去打卡的一处新晋网红景点。当然,歹街与传统的美食街又有些许不同,整体更偏向于文创园式的风格,所以整条街道的装修都很有范儿,光从外观来看还是不错。
歹街中的“歹”字,在大连话中表示吃的意思,所以从名字就可以看出来这是一条吃货街道,事实上歹街也确实对得起美食街的称呼,在全长不到100米的街区上,却分布了上百家美食店,这个密度也是全国少见了。
不过,歹街虽然火得快但也凉得很快,如今过来早已没有了当时那个人山人海的盛况,整条街道都冷清得不行,店铺虽然都开业着但却只有老板在玩手机,完全没有网上那些“视频”的火爆。刚好这次是大连当地的朋友陪着来玩,所以也与他对歹街的现状做了一个探讨,作为当地人,他是这样评价歹街:“一个给外地游客准备的网红街,卖的东西千奇百怪,就是没有正宗的大连味道,逛一下就行了,想吃美食我陪你出去找老字号”
那么,歹街怎么就突然火了呢?询问了当地人之后才明白,原来是因为在18年中旬的时候,歹街上一个卖【蛋包饭】在网上做了营销,引起很大的关注,凑热闹的游客便纷纷涌入这条不到100米的小街道上,大家一起传播很快就让整条街道火了起来。不过,正如我前面说那样:歹街火得很快但也凉得很快!还不到一年时间就开始冷清了下来,到我过来的时候蛋包饭门口已经没有人了。
究其原因,最重要的一点就是“没有核心美味”,走完整条歹街,你会发现售卖的产品都是其他地方随处可见,没有一点新奇,什么烤鱿鱼、烤豆皮、涮毛肚等等,大家想想是不是哪儿都能吃到?
其实,近年来各地的网红美食街都逐渐打造成为了“城市名片”,但说实话真正能称得上【美食街】的少之又少,大多数都是走的一条程序化路线,卖着烂大街的小吃和千篇一律的义乌小商品,特别是什么老酸奶、冒烟冰淇淋、新疆羊肉串,真的是无处不在~
或许,歹街也只有“海鲜”才是纯正的大连货吧!至少这个海参看着还挺新鲜。
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