遥看白洋水，帆开远树丛。
流平波不动，翠色满湖中。
白洋淀的传说和故事非常多，今天我们就来说说渔娘菜的故事。
早年间，白洋淀的渔民整日在船上劳作，一些渔家姑娘和媳妇也就跟着生活在船上，就连做饭也是在船后梢上。她们一般以旧盆做底，用灰拌泥垒起可移动的锅灶，船上有平时备好的一捆捆苇根做燃料。白洋淀一种叫渔娘菜的美食便是在这捕鱼船上做的。
白洋淀人早年以打渔为生。
传说有一年，大约是冰河解冻、草木生长的时候，有位江湖郎中到白洋淀上采药。他见长堤上长满开着紫黄色小花的茵陈（可入药），十分高兴，连忙开始采集。这位郎中采完茵陈已是饥肠辘辘，这时候，闻到一股香喷喷的鱼味，抬眼一望，只见那堤边停泊的渔船上，有一渔家姑娘正在烧菜，引得他口水直流。再看渔娘被灶火映红的脸，更是美丽动人。他便走近渔船说：“郎中采药到白洋，船上弥漫鱼菜香。非是郎中嘴太馋，渔娘色美厨艺强。”渔娘听出郎中话里有些轻佻，便搭言：“郎中空有貌堂堂，腹内一副好皮囊。想吃鱼菜须动手，何必穷酸作文章。”
白洋淀人的生活劳作离不开这片水域。
这位郎中一听，心有不甘，便又说：“郎中好心赞渔娘，渔娘貌美鱼味香。”听着郎中的话越发轻佻，渔娘答道：“我做鱼菜我品尝，郎中戏言太荒唐。”郎中听后连忙赔礼道歉，姑娘这才让他品尝了渔娘菜。
渔娘菜是白洋淀的一道特色美食。
其实，这渔娘菜就是熬新鲜小鱼。把备好的咸菜垫在锅底，用花椒、大料、茴香籽当佐料，然后加水。水开后放入刺软肉厚的新鲜小鱼，熬到快要没有鱼汤的程度即可出锅。如果围着锅再贴一圈薄饼子，出锅即吃，就更有味道了。
下期预告
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关于广播剧《白洋淀故事》
白洋淀是河北名片之一，古有“北地西湖”之称，今有“华北明珠”之誉。自古以来，发生在白洋淀的传说故事很多，而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》，以广播和漫画的形式，带您穿越美丽神秘的白洋淀，领略魅力燕赵。
好故事仍在继续，敬请期待！
策划：刘晓超
导演：翟晓敏
统筹：魏会博、邢玉伟
作者：刘贺军
编辑：袁丽娜
配音：马力
音乐：高毅
美编：张文泽、吴昊楠、牛丹、纪嘉玉
支持：河北科技大学艺术学院
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