花为植物的精华
铁皮石斛花，呈淡黄绿色
形态玲珑优雅，淡淡的清香
《神龙本草经》列其为上品
资源稀少，价值昂贵
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功效大盘点
1、提神醒脑、舒心解郁
铁皮石斛花富含石斛多糖及多种挥发油等营养成份，可使头脑清醒，清心解郁，使人心情开朗、安定烦躁、舒缓紧张情绪、思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。
2、美容养颜、瘦身减肥
铁皮石斛花对抗衰老、抗氧化有奇效。喝铁皮石斛花瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时，品尝一杯淡淡清香的铁皮石斛花茶，并配合步行，可促进脂肪燃烧
3、预防胆结石
活性多糖能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。
4、活血化瘀
铁皮石斛花所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风几率等左右。
5、健脾开胃
活性多糖刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便的作用。
6、利窍除湿
活性多糖可促进肾脏技能，排除体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
此外，铁皮石斛花也是重要的中药药材，含有石斛多糖、石斛碱、多种氨基酸及微量元素，对降低肿瘤几率、提高免疫力、抗衰老、降低高血糖等方面均有良好的效果。
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铁皮石斛花食用方法
1、泡、煮饮
铁皮石斛花作为高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，饮毕将花咀嚼食用；
2、煲汤
与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入 点枸杞一起炖煮
3、浸酒
取干花20-50g，兑10斤高度白酒，浸泡1个月后每天少量饮用。
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如何保存？
鲜花宜冷藏保存并尽快食用；
干花极易吸潮，一旦受潮就难以保存
应密封、避光，最好是用冰箱冷藏。
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