提到夏天，想必很多人的印象都是汗流浃背。许多人可能没有意识到，流汗会损失一些营养元素——钾，当出汗量太多时，人们甚至会有明显不适，比如头晕、疲劳等。因此，为了身体健康，夏季建议多“补钾”，从饮食入手，常饮“4水”，食“2菜”，舒适度夏。
常饮“4水”：
1、青驰菊
现在还在中伏天内，相信大家也能感觉到，如果不开风扇跟空调，一会儿就热得不行了，人们很容易上火、口干，此时喝些菊花茶可以缓解这些不适。
而且，菊花中含有糖类、维生素C以及钾、钙、磷等多种微量元素，因此既能防暑气，也能弥补缺钾的情况。
那么，在喝菊花茶时，也建议大家选择品质有保证、足够营养的菊花茶，比如青驰菊。它产地透明，位于古都开封，开封自北宋起种植的菊花茶已被当做贡品，质量早已得到认可。
发展到现在，种植水平更高，成熟晾干后，人工挑选出饱满漂亮的花朵，再制成菊花茶，供人们饮用。
青驰菊在冲泡开时，大朵的菊花会在杯中散开，具有观赏价值，茶汤颜色呈黄色，可以闻到茶汤的清香，夏季常饮，既能清热解暑，也能补钾，对人们有益。
2、天柱剑毫
天柱剑毫属于绿茶，产于天柱山，也因此而得名。天柱山海拔在500米以上，云雾多，气候潮湿，适合种植茶树。而且茶叶中营养物质多，像多酚类、氨基酸、钾元素等。
天柱剑毫颜色翠绿、略微能看见一些白毫，但不是很明显，从唐朝时就已经有人种植，终止时间久，质量非常有保证。
平时冲泡时，要考虑到绿茶的性质，水温不易太高，80℃即可，否则会烫坏茶叶中的营养成分。泡成后，茶汤透亮，颜色呈碧绿色，茶叶显嫩，这个时间段可以经常喝一些，对身体极为有利。
3、华顶云雾
华顶云雾是山峰最高处华顶所产，因此被叫做华顶云雾。这里位于浙江省天台山，海拔高于800米，土地常年湿润，适合种植茶树。而且，这里产茶历史较早，汉代文献就已记载，是江南最早种植茶叶的地方。
华顶云雾中含有多种营养成分，包括茶单宁、果胶、茶素以及钾、钙等矿物质，可为夏季改善缺钾的情况。
云雾茶外形细直，颜色翠绿，白毫较为明显，而且可以闻到明显的茶香。冲泡时，先将茶具温热，以便析出其中的营养成分，再放入3g左右的茶叶，加水至三分之一处，摇晃茶杯，让茶叶舒展开，再向其中加水，过一会儿就可饮用。
绿茶既属于寒性植物，同时又富含钾元素，在夏季易中暑易出汗缺钾的情况下，适当喝些绿茶对健康有益。
4、海膳坊决明子
除了绿茶和菊花茶外，决明子也是含钾元素较多的植物，除了钾元素以外，决明子中还有蛋白质、糖类等，也是适合夏季的食物。
现在，我们多将决明子泡茶喝，这种植物外观是深褐色，颗粒不大，本身带有苦味，但在人工炒制后苦味就会减少，关于决明子颗粒，现在市场上也卖有许多，我们在挑选时应选择质量高、工艺好的，比如海膳坊决明子。
它从颗粒开始，就是人工精心挑选，因此整体看起来比较整齐，外观大小几乎一致，都饱满圆润。
平时泡茶时，我们可以准备一把决明子放到杯子中，再用沸水冲泡，用不了几分钟，里边的营养物质就能析出，夏季除了补充外、同时也能改善流汗过多的情况，对人们极为有利。
多吃“2菜”：
1、油麦菜
油麦菜也叫苦菜，颜色翠绿，吃起来口感比较嫩，每100g油麦菜中就含有100mg的钾。平时可以多吃，建议烹制时比较清淡，少倒些油微炒即可，就能吃到口感鲜嫩的油麦菜。
2、苋菜
苋菜是南北方都有的蔬菜，南方产量、品种更高些。这种蔬菜很好种植，而且营养价值高，100g的苋菜中就含有577mg的钾，属于高钾食物，夏季若是能觉察出自身因缺钾而头晕，最适合吃的蔬菜就是它，可助我们恢复健康。
