肉汤熬制方法（肉汤的做法）

材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克，我来为大家科普一下关于肉汤熬制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肉汤熬制方法

材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。

淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。

把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味后即可完成。