之前小编探过不少的铜火锅
但不论是哪家
评论里都会提到娃蛋
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今天，就带大家尝尝这
· 娃蛋铜火锅 ·
小编这次去的是和平小区旁的这家，相信运城不少的吃货都来吃过。
他们家生意一直都很好，所以为了避免高峰期等座，小编11点就到店里了。记得之前有粉丝留言说：“娃蛋哪里都好，就是环境差了点。”在小编看来，这样接地气的环境，才最有烟火气儿，吃的也舒服，人也不会压抑，挺好~
1~2人餐 ￥25元
许是来的太早，店里东西还没备全，所以等的时候有一点长，不过老板娘全程乐呵呵的，说话特别温柔，丝毫没有店火之后的那种“膨胀感”……
他们家的底汤里加有辣椒，这是小编在别家没有看到的，拿勺子舀了一些放进锅子里，慢慢炖一会，味道竟然出奇的ok~
肉丸子绝对是他家的特色，丸子吃起来弹性十足，口感细腻，唯一可惜的是咸了一点，但是小编走之前有和老板娘提建议，她爽快的答应以后做的淡一点，大家可以放心吃啦~
素菜花样很多啦，冬瓜，豆腐，海带，白菜，过油豆腐等等等等，这个绝对要放点那个带辣椒的底汤，炖会再吃，相信我，你会发现新大陆的！
他家的粉条应该是选的好的那种，可以炖很久，也不会断成一截截，味道也很足。
他们家最让小编诧异的，应该就是老板的态度，火了这么多年，老板娘依旧乐呵呵的，和人说话超级温柔，让人觉得吃铜火锅也是一件很快乐的事情，也许这才是生意长久的秘诀吧~
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请认准这家店
店名：娃蛋新绛火锅二店
地址：盐湖区禹都市场和平小区附近
电话：15003593019
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编辑/长胖了的二萌子
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