这道菜美味又家常，小孩大人都爱吃……
By 知微追追
用料
- 鸡爪 500克
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 冰糖 10g
- 料酒 一汤匙
- 老抽 三汤匙
- 生抽 两汤匙
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 盐 适量
- 干辣椒 2个
做法步骤
1、准备鸡爪500克洗净
2、鸡爪剪去指甲，切成两半。
3、开水下锅焯一下
4、焯好捞出用清水洗净滤干
5、热锅下油爆香姜蒜
6、放入鸡爪翻炒
7、加入生抽老抽料酒冰糖盐及八角桂皮干辣椒，加入适量清水。盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮十分钟
8、汤汁快收干时开盖翻炒出锅
9、成品图一
10、成品图二
11、成品图三
12、成品图四
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