洋葱时蔬饼 雪莲花
食材
洋葱 鸡蛋 牛肉馅
专家
李缨 宣武医院营养科主任
王培新 大厨
【特点】：
提到洋葱的吃法，多数人会想到两种，一种是洋葱炒肉，另一种吃法就是凉拌了，而大厨王培新可有洋葱的新吃法，利用洋葱做出了两道洋葱的美味菜肴，一道是洋葱时蔬饼，另外一道是雪莲花，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
做法步骤：
1
锅中放油，煸炒牛肉馅，成熟后盛出备用。
2
将蛋液倒入牛肉馅中，加入面粉，放入洋葱圈，煎制成熟即可。
3
洋葱改成花刀，裹上淀粉和蛋液。
4
油温四成热，放入洋葱，炸制开花即可。
