今天是在家躺平的第21天,看着冰箱里只剩下寥寥无几的食物以及银行卡即将归零的余额,我只想说,这日子太难了,我来为大家科普一下关于餐饮公司为什么不能戴口罩?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
餐饮公司为什么不能戴口罩
今天是在家躺平的第21天,看着冰箱里只剩下寥寥无几的食物以及银行卡即将归零的余额,我只想说,这日子太难了。
我是一名半路出家做餐饮外卖的90年生人,说来也巧,做外卖的想法也是因为最初戴口罩的时候萌生的。那时候我就在想,实体店都关门了,这外卖不照样送得哗哗的,人们再不干啥不也得吃饭么,那做个餐饮外卖不就起飞了?
不得不说,如果有人在那个时候给我两巴掌说我想法太简单我一定会感谢他的。2020年我毅然决然辞去工作,转身投入到并不熟悉的餐饮外卖行业中,既然是新手,就从好入手的汉堡炸鸡开始做起,毕竟这个赛道只要掌握好腌料技术,基本都是半成品加工,上手快,出餐快,受众面也广,非常适合新手入坑!
在某鸡跟某华“深造”了两个月的我已经信心十足,那时候都想好未来我创造某炸鸡品牌上市的样子了。一个月的时间我就开启了属于自己的炸鸡汉堡外卖店,从整体AI到营销活动的设计加持,我觉得我这店不月销破千单都对不起自己的头脑。(此处还得再来一巴掌)
不用说,1个半月的时间我就黄了,自己所谓的运营在某团上简直是小儿科。那时候觉得,只要在某团上开了店,自然而然会有人来点餐,有了第一次就有第二次,加上超低价,超优惠套餐,顾客不来点餐简直是不可能的事。
事与愿违,毕竟人生不如意十之八九,餐饮外卖这个行业入手真的没有自己想象的那么简单,好在后期慢慢学习逐步走向正轨,月销也实现了千加,不过离自己的目标还有很远,再加上断断续续的疫情管控,这个行业做的磕磕碰碰,并没有当初想象的能起飞的样子。
口罩还要戴多久,管控结束后餐饮外卖店又该如何运营,每天晚上我都在想这个带点玄学的问题。接下来的日子,我想我会与头条的朋友们持续分享交流我这两年做外卖踩过的坑,也许能从中找到接下来的出路,如果有大神不吝赐教,我真心感激不尽。
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