材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升，我来为大家科普一下关于牛肉汤怎么做不膻又香?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉汤怎么做不膻又香
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙，盐适量。
先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入冰糖、米酒小火熬煮90分钟，最后加入盐调味即可。
