“冰天雪地也是金山银山。”近年来，济南冰雪运动一直热度不减，全市积极推动室内外滑雪、戏雪项目落地，助力冰雪项目的普及和冬季旅游的发展，冰雪场可谓遍地开花。尤其是北京冬奥会举办以来，游客参与冰雪运动的热情空前高涨，各景区积极升级助力，推出各类特色冰雪旅游项目。
滑雪冲浪：感受冬日的速度与激情
济南坐拥山东省数量最多的冰雪场地，入冬以来，九顶塔滑雪场、卧虎山滑雪场、雪野滑雪场等多家滑雪场陆续开业，越来越多知名景区也融入了冰雪项目。
金象山滑雪场
金象山滑雪场在济南颇具影响力，从雪场到设备，服务在不断升级。雪场总面积10万平方米，建有初、中、高三级滑道，主要滑道长达600余米。这两年，滑雪场还新增了魔毯、拖牵等多样服务设备，给滑雪爱好者带来全新的体验。
九顶塔滑雪场 邵凯/摄
九顶塔滑雪场因为舒适、愉悦的滑雪体验受到不少滑雪爱好者的青睐。顶级的造雪设备、专业的压雪车、省劲的电动魔毯，不仅仅是发烧友的最佳选择，多条独立安全滑雪道、雪圈、单板、双板等丰富的游玩项目，对新手朋友同样友好。在这里，不仅可以观赏九顶塔等名胜古迹，还可以夜宿蒙古包民宿，领略风格各异的民族风情。
卧虎山滑雪场坐落于济南市风景秀丽的南部山区，与卧虎山水库仅一山之隔，距市区13公里，三面环山、景色优美。雪场面积10万余平方米，练习区、娱雪区、魔毯和拖牵索道、滑雪装备等一应俱全，可满足“热雪”人士的各种需求。
要说山东的大型户外冰雪运动基地，一定有雪野滑雪场的一席之地。它位于济南市莱芜雪野旅游区航空科技体育公园内，雪域面积8万余平方米，可同时容纳4000人共享冰雪。
蟠龙山滑雪场推出专有的日场和夜场滑雪模式，打造城市潮玩新体验。它位于济南市旅游路济南国际赛马场园内，因紧邻市区，成为市民近郊游的热门选择。
近两年，一年四季都营业的室内滑雪场在济南也悄然兴起。室内空间宽敞明亮，斜坡倾斜的角度模拟真实的滑雪场景，让游客获得逼真的滑雪体验。室内滑雪场兼做滑雪培训，为儿童、青少年、成人提供国内外滑雪旅行、雪具装备零售以及大型滑雪赛事等全方位滑雪服务。
嬉雪赏冰：曼妙假期尽享雪趣
腊月里，北方不少地方的气温已经降至滴水成冰的程度，济南很多景区也变成了冰雕玉琢的世界，各种冰雪奇观成为冬天的主角，在这里，可以获得温馨、舒适又浪漫的度假体验。
济南九如山罕见的冰瀑奇观一度“霸占”热搜榜榜首。36平方公里的连绵群山，潭瀑众多，林壑秀丽，绝美冰瀑镶嵌其中，平添些许梦幻，仿佛一下子就美成了《冰雪奇缘》里的童话世界。这里还有30多个艺文休闲体验馆，可以自己动手体验手磨咖啡、香囊制作、口红制作……室内还有空调、地暖、壁炉等多重取暖方式。夜宿九如山的度假酒店，围炉赏冰瀑、温酒煮热茶，无比惬意。
跑马岭也是欣赏浪漫雪景和沉浸式玩雪的绝佳打卡地。跑马岭·齐鲁雪乡融合了森林部落主题内容，共分为四大版块：齐鲁雪乡主题区、欢乐部落、尖叫部落、酷玩部落。在这里，可以邂逅冰雪奇缘、畅玩冰天雪地、遇见雪地精灵……
冰天雪地的快乐不只有滑雪，各种戏雪、玩雪项目也是众多家庭的冬日娱乐首选。玩雪戏雪在济南市中心就可以实现。入冬后，泉城公园褪去秋日的斑斓，显露出一抹不落凡尘的纯白，两条雪圈滑道配以各种潮玩娱乐项目，成为孩子们的最爱。
石崮寨景区的亲子戏雪庄园 邵凯/摄
亲子戏雪庄园是济南石崮寨景区打造的主题乐园，可体验雪地摩托、雪地坦克、雪地转转、雪地旋转陀螺、雪地黄包车、雪地龙舟、亲子雪地自行车、雪地碰碰球等诸多雪上项目。
在鹤鸣七彩庄园，还可以让“小动物”来帮忙，小乌龟、大白熊、皮卡丘等造型的动物护具，舒适保暖又抗摔。另外，一些专业滑雪场也配有嬉雪园，比如雪野滑雪场还有配套的雪野航空展览馆，让孩子们可以在玩雪中探索航空的奥秘。
冬日美食：滋补润身暖胃暖心
除了提供丰富的游玩项目，很多滑雪场还提供餐饮类服务，一边品味美食，一边欣赏雪景，让人十分享受。
每个城市都有不同的味道，如果要用一种食物来形容济南，把子肉必须上榜。炖得软烂的把子肉，肥而不腻，入口有醇厚的余香，肉皮软韧有弹力，再配上浇满汤汁的大米饭，香气四溢，味道十分甘美。
在济南的众多小吃中，甜沫是最物美价廉的招牌名优小吃。它以小米面为主熬煮，另添花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜制成，俗称“五香甜沫”。冬天喝上一碗，让身体由内而外暖和起来，十分舒服。
茶汤 邵凯/摄
茶汤是把上等的龙山小米磨成粉，炒熟后，再用泉水冲泡而成，还可根据喜好加入磨成渣的芝麻、花生、葵花籽、核桃仁、葡萄干等配料。冬日里当茶点，暖心又暖胃。
雪野鱼头汤 邵凯/摄
雪野鱼头汤采用甘甜的山泉水、正宗的雪野湖大花鲢鱼，配以独特的佐料，以果木火慢炖缓熬而成。炖出的鱼头肉质鲜美，入口绵香，滋补润身。
莱芜炒鸡 邵凯/摄
莱芜炒鸡尊承传统工艺，以散养的优质莱芜黑公鸡为原料精心炮制而成，营养丰富、味美醇香。莱芜香肠主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠，风味独特，营养丰富，美味清口，健胃理气。
黄家烤肉 邵凯/摄
章丘黄家烤肉皮酥、色黄，肉嫩、味美，鲜香可口、食而不腻，靠着独门秘笈征服味蕾，2010年被列为中国非物质文化遗产。
在济南，商河老豆腐也是家喻户晓的一道早餐美食。一碗老豆腐淋上勾芡卤汤，汤汁突出麻酱的浓郁香醇，当辣椒油浇到滚烫的豆腐上，香味蒸腾蔓延扑面而来。
当前，济南冰雪旅游的内涵和外延都在不断扩展，从体验式的滑冰滑雪、嬉雪赏冰，向品位更高、层次更多、模式更多元过渡。运动魅力与自然之美相映成趣， “冰雪＋文化”与传统节日和谐相融，景区之间、场馆之间交流互动增多，冰雪旅游快速发展，冰雪产业呈现出蓬勃发展的良好态势，衍生出诸多新生旅游消费现象。别犹豫，来济南邂逅冰雪奇缘吧！体验不一样的冬日精彩。
图文供稿：济南市人民政府新闻办公室
来源：《中国新闻发布》杂志 2023年第1期（总第013期） 五洲有约栏目
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