早餐的餐桌上，肯定少不了牛奶或豆浆。
有人喜欢喝牛奶、有人钟情豆浆~
二者似乎是差不多的早餐饮品，到底哪个更有营养呢？又该注意哪些问题？今天就来说一说～
中国人普遍钙比较缺乏，补钙可能是大家对于牛奶、豆浆等饮品的第一反应。
下面让我们看看二者的含钙量：
没错，你没有看错！差别就是这么大！牛奶含钙量是豆浆的21倍且更容易被人体吸收。
蛋白质对我们的健康极为重要，我们身体的各种功能，都依赖于蛋白质。
我们看看牛奶和豆浆在蛋白质含量的比较：
二者蛋白质含量差别不大，都属于优质蛋白。
膳食纤维近几年来越来越得到重视，可以刺激肠道蠕动，保护肠道，缓解便秘。甚至被公认为“第七大营养素”。
让我们看牛奶和豆浆在膳食纤维含量上的差别：
脂肪和胆固醇是人体必需但又不能太多的营养物质。尤其是对于高血脂人群，应选择脂肪、胆固醇相对低的饮品。
牛奶和豆浆在脂肪与胆固醇含量上的差异是：
维生素有很多种类，功用各有不同。
总结
❶ 营养摄入要均衡，牛奶豆浆可以交替着喝。
❷ 豆渣营养丰富，如果可以接受，建议喝豆浆最好不滤豆渣，一起喝掉，或者用豆渣制作其他食物。
❸ 乳糖不耐受的人群可以尝试少量多次饮用牛奶，或选择零乳糖牛奶或酸奶都可以避免乳糖不耐受症状的发生。
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审稿专家：任晓艺 宣武医院 营养科
编辑：医拉罐、医梨沙白
