面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀,我来为大家科普一下关于香橙磅蛋糕怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
香橙磅蛋糕怎么做
面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀。
橙子用盐搓洗表面,再用刮皮器刮下外皮备用(这是一只被刮皮的橙子)。
搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打匀。
黄油提前隔水融化,加入打匀的面糊中,用刮刀搅拌均匀。
不粘模具备好(为了更好的脱模,可以涂一层脱模油)。
面糊放入模具,刮刀沾水后从模具中间插到底部。
拔出刮板的面糊状态。
烤箱预热,上火160度,下火180度,烤45分钟。 图片是烤20分钟的样子,已经有点凸起啦。
烤箱中已经自然裂开。
出炉,脱模,凉至室温,密封保存2天后食用。