减肥除了做运动，最基本的饮食习惯无疑是非常重要的一环，身体会诚实地把你进食的食物反映出来。节食既不健康又痛苦，但这个「 4321黄金减肥餐单」 ，有菜有肉，不用节食也能健康瘦身，即看餐单详情，订立属于你自己的健康食谱！
NBC减肥真人骚节目推介 个半月减14.5 kg！
美国NBC的减肥真人骚节目The Biggest Loser曾推介「 4321黄金减肥餐单」这减肥方法，一名女子给自己下了一个挑战，在Youtube持续记录自己使用这饮食法则后的变化。她发现体重持续下降，在经历41天后（约一个半月），她的体重成功减少14.5 kg，成效非常惊人！她表示餐单不会令自己感到饥饿，感觉非常良好。
另外网上有位林小姐也和大家分享经历，她因每天很晚吃晚餐导致体重飙升，尝试过很多减肥方法例如苹果餐、喝婴儿奶粉等，但都因太饿或一旦停下就反弹变胖而宣告失败。
另外网上有位林小姐也和大家分享经历，她因每天很晚吃晚餐导致体重飙升，尝试过很多减肥方法例如苹果餐、喝婴儿奶粉等，但都因太饿或一旦停下就反弹变胖而宣告失败。
后来有人推荐她尝试「4321黄金减肥餐单」，试后发现一个有趣现象：以前只要外出聚餐，回家量体重几乎都会增加1kg左右；但实施这个饮食原则后，即使外面吃完大餐，回来一量只增加0.2公斤。她认为这套饮食原则不仅影响她所摄取的食物，也改变了她的饮食习惯。那么到底「4321黄金减肥餐单」是什么？
「4321黄金减肥餐单」原则公开
4＝把一餐的总份量分成4等份（水果除外）
3＝ 4份里，有3份是植物性食品
2＝ 3份植物性食品里，有2份是「深色蔬菜」，1份是「非精致加工的全榖根茎类」
1＝ 4份中剩下来的1份要摄取蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉、毛豆、黑豆及黄豆类制品，最好动物性及植物性蛋白质各一半。
另外三餐都需搭配一份水果，最好3餐的水果都不同。
「深色蔬菜」2份
深色蔬菜指的是深绿、红色、黄色蔬菜，例如南瓜、西兰花、红萝卜、黑木耳等。
非精致加工的全榖根茎类1份
加工类的食品只会令我们增加热量又没有足够的营养价值，但非加工的全榖根茎类不但令人更有饱肚感、营养充足、有利稳定血糖之余更能提供身体必需能量。
蛋白质来源食物1份（植物性&动物性各半）
植物性蛋白质食物包括豆类、核果类。
动物性蛋白质包括肉类、海鲜类、蛋类和奶类。
水果（最好三餐各1份）
在「4321黄金减肥餐单」饮食原则中，每一餐最好都搭配一份水果，最好三餐水果都不同。水果含有丰富的维生素C、维生素A以及各种人体必需的矿物质，而且还具有抗氧化营养素，可帮助对抗老化！
不过要注意，避免挑选甜度太高的水果，像瓜类水果如西瓜要尽量避免，因为这类水果高糖低纤，容易引起身体的血糖波动。推荐一些低糖高纤的水果，例如奇异果、草苺、苹果等。
,
