用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量 ，我来为大家科普一下关于地锅炖酱料配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
地锅炖酱料配方
用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。
红辣椒洗净沥干水分切碎，牛肉切丁备用。
锅内倒油烧热。
姜，蒜切成细沫倒入锅炒出香味。
加入切好的牛肉，炒至变色，把牛肉炒熟。
加入干黄酱，盐，糖翻炒均匀。
加入绞好的辣椒炒均匀。
小火翻炒一段时间，让食材更入味。
另起一口锅，多倒一些油烧热。
将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。
