大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进,我来为大家科普一下关于香蕉新吃法大全生吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

香蕉新吃法大全生吃(香蕉吃腻了可以试试这两种吃法)

香蕉新吃法大全生吃

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

香蕉是我们常见的水果,甜蜜软糯,唯一的不足就是熟的太快,来不及吃。今天小易来分享快速“消灭”香蕉的两种办法,做出来都充分保留了香蕉的香味,特别好吃,来看看是什么吃法吧!

第一种吃法:香蕉小饼

所需食材:

香蕉、白糖、清水、低筋面粉

制作步骤:

第一步:把香蕉去皮放入碗中,用擀面杖捣成泥,再根据个人口味,加入少许白糖(也可以不加),最后加入一勺清水搅开,搅成不浓稠的糊糊即可。

第二步:少量多次地加入适量低筋面粉并充分拌匀,拌成无疙瘩的厚面糊即可。

第三步:平底锅预热开中火,刷一层薄薄的油,然后把调好的面糊倒入锅中,用铲子摊平,再撒上适量黑芝麻点缀增香。

第四步:盖上盖子把饼烙至定型,然后借助盘子翻面;煎至两面都是黄黄的,就可以出锅;最后再根据自己喜好切成大小合适的块状即可开吃。

制作关键点:

调面糊时,加入的面粉没有固定的量,少量多次地添加,拌成无疙瘩的厚面糊即可。

第二种吃法:油炸香蕉

所需食材:

香蕉3根、鸡蛋2个、淀粉、普通面粉、面包糠

制作步骤:

第一步:大碗里打入两个鸡蛋,充分搅散后放在一边备用;另一只碗中加入一勺淀粉和一勺普通面粉,用筷子拌匀备用;盘子中准备一份面包糠备用。

第二步:香蕉去皮后直接放入蛋液碗中,再用刷子均匀地刷上鸡蛋液;然后取出香蕉,均匀地裹上一层面粉;接着再次裹上一层鸡蛋液;最后再裹一层面包糠,并把面包糠抓紧实。

第三步:锅中加入足量食用油,烧至用筷子试一下有小泡泡,然后放入香蕉小火炸,炸至定型后翻面,继续炸至香蕉表面金黄酥脆即可出锅沥干油。

制作关键点:

香蕉裹上面包糠之后请用手稍微抓一下,让面包糠裹得更紧实。

小易特别推荐第一种吃法,软糯又香甜,家有小朋友的的可以尝试一下这个做法,出门带着也是很好的小零食,营养丰富又抵饿。欢迎尝试哦!

本期香蕉新吃法的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年11月30日的视频制作,我们下期见。