油炸排骨的做法步骤图 油炸排骨怎么做好吃

1.准备食材2.排骨里放一汤匙面粉，我来为大家科普一下关于油炸排骨的做法步骤图 油炸排骨怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油炸排骨的做法步骤图 油炸排骨怎么做好吃

1.准备食材

2.排骨里放一汤匙面粉

3.加水浸泡三十分钟，冲洗干净

4.排骨控去水分放入盆内，加入盐、白胡椒粉、十三香

5.用手抓匀，挨个给它们做个按摩

6.用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一小时，进行入味

7.将鸡蛋打入排骨中，用手抓匀

8.先放入一汤匙面粉，进行搅拌（我加了三次面粉）

9.面粉加入要根据实际情况，每块排骨上都均匀的包裹着就可以

10.将油倒入锅中，烧开，放入一小截葱，葱四周冒泡就可以炸排骨了，将葱夹出弃之

11.依次将排骨放入油锅中，小火慢炸

12.不停的翻动排骨，使其受热均匀

13.炸至排骨浅金黄色就可捞出，这个过程需要十五到二十分钟

14.转大火，油冒烟将排骨放入进行复炸一分钟左右

15.排骨呈金黄色，捞出

16.放吸油纸上吸去多余油分

17.吃时可蘸些椒盐