材料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克，我来为大家科普一下关于鲍鱼羹的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲍鱼羹的做法和配方（鲍鱼羹的烹饪方法）

鲍鱼羹的做法和配方

材料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。

拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。

鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。

再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味即可。