By /love天♀养
用料
- 鸡脯肉 适量
- 豆芽 一小把
- 豆腐皮 一张
- 蘑菇 适量
- 油菜 适量
- 火锅底料 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 葱蒜末 适量
- 老抽 一勺
- 红薯淀粉 一勺
- 干辣椒 适量
- 麻椒 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、豆芽、蘑菇、豆腐皮洗净备用
2、油菜洗净备用
3、鸡脯肉切片，放入料酒、淀粉抓匀
4、锅里加水，加入豆瓣酱、火锅底料、盐、老抽调味
5、水开放入蘑菇、豆芽、豆腐皮煮熟
6、配菜煮熟捞出备用
7、水里加入肉片
8、煮熟后捞出，平铺在配菜上，把汤汁一起倒进来
9、菜上面撒芝麻、葱蒜、麻椒、辣椒，将适量热油淋在上面
10、水煮肉片完成✅香味扑鼻
小贴士
配菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜，鸡脯肉也可以换成猪里脊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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