#从今天起记录我的2023#
鸭肉作为一种非常受人欢迎喜爱的肉类，不仅营养丰富并且物美价廉！
吃过多次啤酒鸭后深爱上了这道美食，这道啤酒鸭，看似复杂，其实做起来还是很简单的哦，接下来我就来分享一个懒人版本的吧！
食材：鸭块，啤酒，青红椒，生抽老抽，蚝油，葱姜蒜，八角，干辣椒
做法：
1⃣️鸭块焯水洗干净，起锅烧油，鸭块锅中翻炒，加入葱姜蒜，八角，干辣椒，生抽老抽蚝油，翻炒均匀。
2⃣️倒入啤酒没过食材，中火收汁20分钟左右，青红椒洗干净切段放入锅中，翻炒均匀，美味出锅！
❗️❗️❗️Tips：
✅鸭块尽量选择新鲜的，冻鸭做出来肉质会很柴！
✅不想啤酒味太重的，可以少放些啤酒，另加些清水哦！
✅口味重些的可以再放些豆瓣酱，食盐，辣椒️啊等等提味哦！
