2022年6月13日，兖州区市场监管局对兖州区某私房菜馆的腌制鸡肉进行了抽样检验经检验，氯霉素项目不符合整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》要求，检验结论为不合格经调查，该店抽检批次的腌制鸡肉是用某食品有限公司生产的乇乇正肉和奥尔良腌料腌制而成，由于当事人的行为涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，兖州区市场监管局将该案件移送公安机关，2022年7月27日公安机关立案侦查，我来为大家科普一下关于严重违反诚信经营?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
严重违反诚信经营
2022年6月13日，兖州区市场监管局对兖州区某私房菜馆的腌制鸡肉进行了抽样检验。经检验，氯霉素项目不符合整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》要求，检验结论为不合格。经调查，该店抽检批次的腌制鸡肉是用某食品有限公司生产的乇乇正肉和奥尔良腌料腌制而成，由于当事人的行为涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，兖州区市场监管局将该案件移送公安机关，2022年7月27日公安机关立案侦查。
奥尔良鸡肉最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。但是如果鸡肉中添加氯霉素等抗生素，长期使用会使人体产生耐药性，从而在人们患感染性疾病时抗生素无法发挥作用，严重者甚至危及生命。因此，当事人采购、加工、销售抗生素超标的腌制鸡肉属于典型的民生领域侵害群众利益案件。通过查处当事人的行为，充分发挥了执法抽检的效果，有力地维护了食品安全，保障了群众的健康安全。
本报记者 杨柳
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