高汤怎么做（高汤的做法）

猪棒骨1000g、料酒4大匙、姜5片、葱2段、十三香3g、盐适量，我来为大家科普一下关于高汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

高汤怎么做

猪棒骨1000g、料酒4大匙、姜5片、葱2段、十三香3g、盐适量。

猪棒骨洗净后放入深一些的汤锅内，注入约2/3满的冷水，小火加热。

汤锅内水沸腾后撇去浮沫。

将葱、姜、料酒、十三香放入锅内，用筷子搅拌一些，加盖焖4小时以上。

调入适量盐(因为是高汤，所以不可以太咸)，熄火，加盖子焖15分钟后即可。