无肉不欢的时代!之前小卡分享的鲜肉锅盔吸引了超多小伙伴的注意,今天分享的食谱,肉更多哦!吃得保证让你满足!

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(1)

吃惯了蒸包子,其实包子还能烤着吃哦~来自新疆的特色美食烤包子加上低卡的鸡胸肉作为馅料,一口咬下去超满足,皮薄馅儿多,口感超级丰富,减脂期也可以吃呢,你们一定要试一试呀!

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(2)

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(3)

鸡胸肉烤包子

By @甜心linda

「 材 料 」

中筋面粉300g,酵母3g,清水130g,

鸡胸肉250g,洋葱半颗,胡椒粉适量,

盐适量,生抽适量,蚝油适量,

料酒适量,淀粉适量,橄榄油适量

「 工 具 」

CO215空气炸烤箱

「 烘 烤 」

220度,15分钟

「 步 骤 」

「1」300g面粉放入3g酵母,130g清水揉成光滑的面团。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(4)

「2」盖上保鲜膜发酵至2倍大。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(5)

「3」250g鸡胸肉放入半颗切好的洋葱头。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(6)

「4」依次放入适量的胡椒粉,盐,生抽,蚝油,料酒,淀粉,抓拌均匀。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(7)

「5」发酵好的面团分成6份,揉成面团,排气。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(8)

「6」撒适量橄榄油,把面团擀成长方形薄片。

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「7」放入调好的馅料,像叠被子一样叠好。

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「8」表面刷油和蛋黄液,撒一层芝麻。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(11)

「9」CO215空气炸烤箱预热后,包子依次放好,220度烤15分钟。

满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(12)

「10」风炉模式下,一次可同烤三层哦。

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满嘴都是油的牛肉包子怎么做(无肉不欢的时代)(14)

烘烤的温度和时间仅供参考,请按照各烤箱温度性能适当调整。

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