作者：铃-铛
用料
西红柿 1个
土豆 1个
牛腩 200g
食用油 适合
葱 1根
蒜白 1根
姜 2片
小黄糖 1片
生抽 10g
料酒 10g
盐 10g
蚝油 10g
浓汤宝 1个
香油 2g
桂皮 2小片
八角 3个
做法步骤
1、西红柿、土豆削皮，滚刀切至如同牛肉般大小。
2、姜切片，蒜白和葱切小段。
3、牛肉冷水下锅，水开后捞出冲洗一下，沥干水分。
4、锅中添适量食用油，小黄糖炒化，姜蒜炒香。
5、放入牛肉翻炒至牛肉基本定型，表面变色时再放入西红柿。
6、西红柿和牛肉一起翻炒一下。
7、加入盖过食材的清水，放入八角、桂皮和一个浓汤宝。
8、水开后将汤一起倒入电压力锅，按牛肉档自动炖30分钟。
9、锅中加适量食用油翻炒土豆。
10、把炖好的汤汁倒入锅中和土豆以中火再炖15分钟。
11、收汁时放入盐、香油和蚝油拌匀即可。
12、美味可口的西红柿土豆炖牛腩做好了。
13、汤汁拌饭，完全无法抵挡的诱惑！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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