对中国人来说，喝茶是一种很重要的文化，茶贯彻在我们生活中，我们自己可能也经常泡茶，饭后也喝一点茶，但是关于茶的礼仪，大家知道多少呢？
尤其是有长辈在场的时候，当你给别人倒茶时，对方敲3下桌子，你知道是什么意思吗？
我曾经有一次随父亲去一位长辈家里，当时就发现了这个小细节，可是我又不懂，也不好意思开口问，后来经过特意了解终于知道了原因，其实说起来也很简单。
这个动作叫“扣指礼”，相传是乾隆时期流传下来的。
什么是“叩指礼”？
相传当年乾隆皇帝下江南时，他带了几个大臣微服（一说是太监）在茶馆歇脚。乾隆在茶馆内为下属斟茶，下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份，不便以宫廷之礼相回，便想出一计，用“叩手”代替“叩首”。
后来几经流传，就演变成了喝茶的饮茶礼仪，也即餐桌上的叩指礼。
因为“手”和“首”两字同音，“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”，轻叩九下，就是“九叩首”。
所以不是随便叩两下桌子就可以的，怎么敲，敲几下可是相当有讲究，懂茶道的人一看“叩指礼”，就知道你的“道行深浅”。
长辈向晚辈
一般晚辈总会自觉给长辈们斟茶倒水，出于礼貌，长辈们会用食指或中指敲击一下桌面，相当于“点头”示意，遇到欣赏的后辈，则会敲三下。
平辈之间
朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪，食指和中指并拢，同时敲击桌面。相当于双手抱拳作揖，敲三下相当于三作揖，你平时有敲错了吗？
晚辈向长辈
那么，如果长辈为你倒茶，你除了受宠若惊又该如何回礼呢？
五指并拳，拳心向下，轻轻敲击桌面，叩手指关节，意为五体投地，行“膜拜礼”，敲桌面一般敲三下。
遇到特别尊敬的人，可以敲九下，意为三拜九叩，看到这里，大家都弄清楚了吗？
需要补充的是，叩指礼在现在，不仅仅局限于喝茶哦，别人给你倒茶、舀汤、倒酒，你都可以敲一敲。
当然这些讲究也要因人而行，没有什么事情纠纷的时候，即使对方没有注重这些喝茶的礼仪，也不要在意。但是出门办事的时候，可一定要记着了，不懂不能乱敲。
饭局是社交的重要平台，每个人在饭局中的表现都能反映其内在的素质。
有经验的人，通过一起吃顿饭就能看清一个人。
品茶，表面是茶，其实这里面饱含着诸多礼仪。你是什么人，对方是什么人，品茶时的一举一动都能看出来。
这方面藏着太多的细节与智慧，可这些知识我们的老师或者父母、长辈又没办法面面俱到的教给我们。这就让很多人吃了不少亏，出了不少洋相。
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（对不懂的人来说是潜规则，对懂的人来说，是常识。）
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所以无论是初入社会的小白，还是混迹多年的职场人士，都值得读透这2000个不可不知的社会常识。
立足社会，别因为不懂某个常识，弄得满盘皆输。
很多朋友虽已是打拼一两年，但仍然不懂得“人情世故”，比如：
- 倒茶时，为什么不能倒满？
- 倒茶时，为什么要轻扣桌子还礼？
- 握手时，为什么不能用左手？
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