《金色热线》直播视频 截图
云南网讯（记者 熊强）“盛夏如期而至，晚上和好友一起喝啤酒，吃烤串和小螺蛳的日子十分惬意，但有说法称螺蛳里面寄生虫比较多，这是真的吗？”7月4日，有网友在《金色热线》栏目中反映，如何保障大家吃到的螺蛳都是安全和卫生的呢？
针对此问题，云南省卫生健康委员会主任杨洋表示，小龙虾和螺蛳都是消费者喜欢的美食，但如何保证吃的开心、安全以及健康一直都是大家关心的问题，像这类食物的确存在有寄生虫的可能性，因为现在市面上的多数螺蛳、小龙虾都是浅水养殖，相比深水的海产品，后者寄生虫较少一些。在这个前提下，市民到外面吃或者是在家做，食用前一定要煮熟透，且煮的时间要到位，只有这样才能放心大胆地享受饕餮美食。
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