胆固醇高能吃糖醋排骨吗？糖友降低胆固醇稳稳的

鲤鱼的脂肪大部分是由

不饱和脂肪酸组成，脂肪呈液态。

这种不饱和脂肪酸，

具有良好的降低胆固醇的作用，

如能长期食用，

不仅能增加多种营养，维护健康，

还能防治冠心病。

鲤鱼的GI（血糖生成指数）值小于55，

鲤鱼中的不饱和脂肪酸

有降低血脂的作用，

还能有效降低2型糖友的血糖水平，

对改善2型糖友的各种症状有良好的作用。

鲤鱼含有丰富的镁，

利于降糖，保护心血管。

鲤鱼两侧皮内各有一条似白线的筋，

再烹饪前要把它抽出，

因为它对糖尿病等慢性病不利。

鲤鱼不宜和南瓜搭配食用，

否则会降低鲤鱼的营养价值，

甚至引起中毒。

01有几类人群禁忌

1、红斑狼疮、皮肤湿疹的患友

2、支气管哮喘患友

3、小儿腮腺炎患友

02降糖搭配

鲤鱼 豆腐

鲤鱼炖豆腐，可用于

糖尿病伴发心烦失眠属心肾不交、

虚火上炎患友，

有交通心肾、滋阴安神的功效。

另外，糖友一天食用鲤鱼不宜超过80克。

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文字来源书本《向红丁：糖尿病饮食 运动》

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