做菜教程西红柿炖牛腩(西红柿炖牛腩不可错过)(1)

By 悠悠小厨Z 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

做菜教程西红柿炖牛腩(西红柿炖牛腩不可错过)(2)

1、牛腩焯水 ,焯熟去除血沫

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2、洋葱切块

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3、西红柿土豆切块

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4、锅里倒油,几加入洋葱翻炒

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5、放入西红柿块

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6、加入牛腩

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7、倒水计入土豆和金针菇

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8、放香料,大火烧开关小火炖3小时,再放盐和味极鲜调味

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9、开吃

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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