我们平时生活中经常看到一些鸟类，而其中最为常见的鸟类之一就是鸽子，因为很多地方都有人养鸽子，甚至很多的景点也有鸽子，可以让游客们自行喂食，比如南京的雨花台，凡是老旅游的人都喜欢来到这里亲自体会一下喂鸽子的感觉。
在这里的鸽子因为是人工养殖的，所以他们并不惧怕人类，当你手中有食物张开的时候，这些鸽子就会飞来站在上面吃，并且不会啄到你的手，因此大家并不用担心，而鸽子本身也十分具有营养，很多人因为一些手术需要补时，这时候鸽子是十分滋养的食物。
但是我们发现在杀鸽子的时候，很多人表示一定不能慢慢的放血，只能选择将其淹死，这到底是为什么呢？对此以前的老人给出了答案，鸽子虽然肉质十分的好，熬出来的烫也很有营养，但是它们的血却是真正的宝。
专家研究表示鸽子的血液中有着十分丰富的蛋白质等一些其他多人体有益的元素，并且还有一种说法说尤其是女性吃了还可以美容养颜，所以为了保证鸽子血的营养价值，一定要将其保存下来。然而为了将这些精华全部的锁住，一定要将其淹死。
鸽子本身就十分有营养价值，为了保证鸽子的肉感，所以这是最为妥当的方法，当然了鸽子虽然十分的补，但是也不能过量，否则在大量的实用以后，伤口愈合的时候很有可能会起一些疙瘩，这主要是营养过剩导致，当然了至于杀鸽子的方法，主要还是因为老人们比较习惯用这个方式，因此也是一直这么教自己的晚辈的，因此才有了杀鸽子时只能用水淹死，一定不能放血的说法。
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