牛年来点牛气的料理~蚝油牛小排香嫩多汁，配上富含维c的西红柿，又好看又好吃。蘑菇吸收蚝油后，香软嫩滑，鲜美QQ的，做法十分快速，很适合端上年夜饭桌。
By 兔酱的小日常
用料
- 牛排 2块
- 洋葱 半个
- 番茄罐头（整个） 1串
- 蚝油 1勺
- 酱油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 大葱 适量
做法步骤
1、牛排切块，香菇十字切，大葱切段，洋葱切丝
2、倒入调味料腌制。
3、洋葱先煸至半透明。
4、开大火，放入牛排翻炒至变色。
5、香菇煮软。
6、出锅摆上小番茄，撒点大葱，香喷喷的蚝油香菇牛排就完成了。
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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