自从新冠肺炎疫情爆发,野生动物交易被叫停,再到2月24日国家通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》,没有被列入养殖白名单的泰蛙养殖户更是坐如针毡,度日如年,一直在等待命运的裁决。

3月31日,深圳特区通过了《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》,该条例自2020年5月1日起施行。在该条例中,仍然没有人们期望中的泰蛙解禁条款。深圳一直都是走在改革的前沿,这次率先通过禁食野生动物条例,响应上级关于禁野的决定,对全国也会树立了一个正面的标杆作用。目前,广东是泰蛙养殖的主产区,产量占了全国50%以上,如果广东省不解禁,意味着其他省市更加不会为泰蛙开辟特殊的通道。我国养殖了二十多年的泰蛙,恐将成为历史,蛙农转型也迫在眉梢了。

现在还能养牛蛙吗(不能养蛙不如及早转型)(1)

作为一名从事了几年泰蛙养殖的老蛙农,本人对这个结果感到痛心疾首。如今突然禁养,令很多蛙农手足无措,面临着很多的问题:

1、蛙农转型再就业难。

一方面是自己今后的生计问题,由于很多蛙农的生活来源都依靠养蛙的收入来维持。蛙农由于长期在这个行业,并且文化程度普遍不高,要转型做其他行业也不知道做什么好。另一方面,小孩子读书等等问题无法解决,最好的办法还是在当地再就业。

2、场地租赁违约,需要支付大笔的违约金。

·当时蛙场建设租赁场地时,因为考虑到今后稳定发展,场地建设成本高,而租赁场地比较困难的因素。大家在租赁的时候都是希望签订的期限越长越好。因此,一般蛙农签订场地租赁的时候都是签订8到10年的长合同。如今因为自己的因素需要退租,支付给农民的违约金是少不了的。同时,由于场地已经建成了蛙场的各项基础设施,农户在要回自己的田地时,要求租赁方恢复原貌是必不可少的,这也需要花费一大笔资金。

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3、场地基础设施已经投入大笔资金。

要养殖泰蛙,必须对场地进行相应的基础设施建设,很多蛙农都是家庭式,夫妻搭档养殖,一家人都举家来到养殖场,这里相当于他的一个家。因此,建设场地的基础设施花费的钱比较大。如果拆除,这些设施,对于蛙农来说无异于雪上加霜。

因此,建议结合本人这几年的养蛙经验,小白认为,如果泰蛙退出历史舞台,蛙农结合蛙场的实际,因地制宜,依靠原来的场地改养其他物种或者种植蔬菜类比较切合实际。下面蛙农介绍几个项目,供大家参考:

一、改养牛蛙

改养牛蛙,恐怕是很多蛙农的第一选择。因为根据3月4日农业农村部的紧急通知,中华鳖、乌龟、美国青蛙、牛蛙被列入了可以食用范围,成功突围。并且牛蛙养殖的技术、场地,以及牛蛙的生活习性与泰蛙差不多。在以前的养殖中,部分泰蛙养殖户就已经小量试养牛蛙。因此,相信在泰蛙被禁养的情况下,大部分养殖户首先想到的是改养牛蛙。当然,但是养殖牛蛙也面临着很多问题:

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1.养殖技术比泰蛙难。虽然牛蛙与泰蛙的养殖有相似之处,但还是有比较大的区别。一是牛蛙属于温带物种,适应的温度更低,水质要求也比较高,在养殖过程中也更易发病,养殖成活率很低。因此在技术把控方面比养殖泰蛙难得多。

2.行情方面得不到保障。近年牛蛙价格一直比较低迷,价格长期处于成本线以下。价格低迷这说明了牛蛙市场供应趋于饱和,如今随着泰蛙被禁,部分养殖户又转养牛蛙,势必会导致牛蛙的产能会更加饱和。

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3.养殖周期比较长。泰蛙的养殖周期一般在70~90天可以出栏,而牛蛙的周期则长达4~6个月,从这一角度看来,养殖牛蛙的资金回收周期比泰蛙长得多,风险更大。鉴于此,如果改养牛蛙,广大蛙农需要慎重考虑各种因素。

二、养殖泥鳅

1.从泰蛙养殖池的场地看,改养泥鳅倒是个不错的选择。泥鳅池一般的池深在70~100厘米,水深50~60厘米。因而,蛙池就像一个个天然的泥鳅养殖池,非常适合养泥鳅

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2.从泥鳅的市场前景来看。被称为“水中之参”,营养价值高,是人们生活中比较喜欢的一种鱼。它与广大的蛙类一样,是宵夜档中常见的一道菜肴,销量非常大。并且,泥鳅的养殖生长周期比较短,一般经过120~150天的饲养就能达到上市的规格,养殖效益很高。

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3.从泥鳅的养殖技术难度来看,泥鳅并不难养。泥鳅的食性广,生命力强,它对环境有很强的顺应本领,在池塘、沟边等均能养殖繁衍。

三、养殖田螺

田螺这个物种大家同样并不陌生,在农村的田间、小溪、河流就是田螺比较活跃的地方。但那是野生的田螺,如今随着环境的改变,野生田螺越来越少了。但由于市场需求大,养殖田螺的前景也就变得更加广阔了。

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1.田螺也是我们生活中常见的特色小吃之一。无论是在菜市场,还是夜市都必不可少。且价格不贵,做法多样,所以很受人们的欢迎。夏夜的宵夜档上,一盘酸辣炒田螺配上一支啤酒,那是多少年轻人一醉倾城的美食?因此,市场上对田螺的需求量很大。

2.原来养殖泰蛙的场地,如果改养田螺几乎都不用什么改造,就可以直接引种放养。母田螺繁殖能力非常强,一年能够繁殖三次。并且田螺是一种杂食性生物,生长速度快,基本上只需四个月左右的时间就能上市销售,资金回收周期比较短,比较适合养蛙人的那种对资金回笼的需求。

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3.养殖田螺的管理力度比养殖泰蛙轻松很多,整个过程也无需操心费力。一方面是因为田螺本身的成活率是很高,能够高达90%,是一种非常容易养殖的生物。另一方面田螺的食量也比较小,不像泰蛙那样的大食量,一天两餐。田螺一般2天投食一次即可。

四、种植西洋菜

西洋菜是大家日常中经常见的一种蔬菜,由于它是一种水生的蔬菜,因此小白在此就向大家推荐。因为养过蛙的小池塘,不经任何改造就可以直接种植西洋菜。而养过青蛙的塘地,泥土十分的肥沃,非常适合西洋菜生长。小白在以前养殖泰蛙的时候,有需要轮流养殖改善环境的空闲池,就常种植一些西洋菜,长势非常的喜人,长出来的菜无需施任何肥料,很是可口。

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种植西洋菜的前景如何?笔者认为,西洋菜是人们非常喜欢的一道菜,味道非常可口,并且营养价值也很高,消费受众大。二是西洋菜四季都可以进行种植,一年四季都可以有收获,比较菜农适合。三是目前的蔬菜价格行情一直不错,尤其是在广东周边的地区,由于流动人口大,消费量大,价格一直都比较好。因目前的养蛙场地都是在广东各市区的郊区,离市中心近,运输方便,销路大,因此种植蔬菜的前景还是比较好的。

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