番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(1)

作者:游侠_妖妖更健康

用料

牛肉 4两

料酒 1勺(吃饭大勺)

醋 半勺

姜末 适量

盐 半勺(调料小勺)

黑胡椒粉 适量

老抽 一勺

青椒 2个

大蒜 2小颗

盐 小半勺(调料小勺)

做法步骤

1、牛肉切薄块,加入主料中料酒、醋、姜末、盐、黑胡椒粉、老抽,用手抓匀腌制10分钟以上。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(2)

2、热锅冷油,将辅料中的青椒,加入小半勺盐,和蒜粒炒熟。盛起待用。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(3)

3、锅内倒入适量油,油热后倒入腌制好的牛肉,翻炒。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(4)

4、待牛肉炒制这样起沫时加入小半勺糖,继续翻炒。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(5)

5、然后将炒好的青椒倒入牛肉内一起炒。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(6)

6、翻炒至锅内差不多快干水时即可,不必加水。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(7)

7、牛肉炒好了。

番茄炒牛肉的家常做法(青椒牛肉)(8)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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